Елизавета Коротяева - Я не буду толстой! Быстрые и эффективные диеты для сжигания жира

• Название: Я не буду толстой! Быстрые и эффективные диеты для сжигания жира
• Автор: Елизавета Коротяева
• Жанр: Здоровье
• Год: 2016
• ISBN: 978-617-12-0419-5,978-617-12-0656-4,978-5-9910-3519-4

Эта книга поможет вам побороть чувство голода, преодолеть тягу к запретным вредным продуктам и похудеть эффективно и без вреда для здоровья. Здесь вы найдете разнообразные диеты, рекомендации по рациональному питанию и советы мировых звезд по похудению. Какую систему предпочесть, зависит только от вас.

---

Первый вариант диеты рассчитан на 4 дня. В первый день допускается употреблять в пищу только несоленый отварной рис (не более 600 г) и томатный сок в любых количествах. Во второй день рекомендуется есть творог и пить кефир. При этом жирность кисломолочных продуктов не должна превышать 1 %. В течение дня можно съесть не более 500 г творога и выпить 4–5 стаканов кефира. В третий день разрешены несоленое отварное белое мясо курицы, индейки или филе кролика (не больше 600 г) и зеленый чай без сахара, а в четвертый – твердый сыр, немного красного вина или апельсинового сока. Вода в последний день запрещена.

Во втором варианте актерской диеты следует употреблять в течение одного дня только один продукт: например, рис в первый день, кефир во второй, рыбу, креветки или говядину в третий, виноград, арбуз или яблоки в четвертый.

Третий вариант актерской диеты рассчитан 12 дней и позволяет сбросить до 14 кг. В первый, второй и третий дни разрешено пить кефир, в четвертый, пятый и шестой – есть яблоки, в седьмой, восьмой и девятый – отварную и тушеную курицу без кожи, в последние три дня – есть сыр и пить красное сухое вино (не больше 0,7 л в день) или натуральный апельсиновый сок (30 г сыра на стакан вина или сока).

Актерская диета чрезвычайно эффективна, поскольку уже через три дня можно заметить существенное уменьшение объема талии. К тому же рацион состоит преимущественно из белков, поэтому голод почти не ощущается. Но, к сожалению, после окончания диеты люди нередко чувствуют себя слабыми и обессиленными, и среди недостатков актерской диеты нужно отметить высокую вероятность запора.

Американская диета

Одной из самых популярных систем питания для нормализации веса является американская диета (табл. 2). Другое ее название – голливудская, поскольку ее охотно применяют многие американские звезды. Во время американской диеты следует придерживаться таких несложных правил:

● нужно выпивать достаточное количество воды, так как именно жидкость выводит из организма токсины и шлаки;

● последний прием пищи должен быть не позже 17:00;

● тяжелые жиры необходимо ограничить (в идеале – отказаться вовсе), а после употребления жирной пищи рекомендуется съедать несколько кусочков ананаса или грейпфрута;

● разрешается употреблять в пищу только перечисленные ниже продукты без соли, перца, масла, уксуса и алкоголя.

Приятный бонус: при соблюдении американской диеты острое чувство голода не ощущается.

Сельдерей, зеленый салат и шпинат можно смело заменять огурцами и свежей капустой, а помидоры – томатным соком.

Американская диета позволяет избавиться от 3–5 кг за неделю (в сочетании с занятиями аэробикой – до 10 кг за три недели) и закрепить результат надолго. Тем не менее, прежде чем вы начнете ее придерживаться, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Ананасовая диета

Ананасы отличаются низкой калорийностью (в 100 г около 50 ккал) и содержат большое количество витаминов (В1, В2, В12, РР, А, С) и минеральных веществ (калий, кальций, магний, медь, железо, цинк, йод и марганец). В составе ананасов присутствуют энзимы, которые активно борются с жировыми отложениями, улучшая работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, ананасы оказывают благоприятное воздействие на поджелудочную железу, печень, препятствуют росту болезнетворных клеток и ведут активную борьбу с вирусами. Помните, что исключительно полезны только свежие ананасы, при тепловой обработке (и консервировании) полезные вещества в них разрушаются. Регулярно употребляя ананасы, можно снизить артериальное давление и укрепить иммунитет. Наконец, эти замечательные плоды препятствуют развитию атеросклероза и способствуют выработке серотонина. Несмотря на невысокую калорийность этих замечательных плодов, ананасовую диету никак нельзя назвать голодной.

Таблица 2

Недельное меню американской диеты

Следует отметить, что для диеты подходят только спелые ананасы. Зрелый плод имеет приятный аромат, при похлопывании издает глухой звук, а листочки на его верхушке легко выдергиваются.

Существует несколько вариантов ананасовой диеты.

Первый вариант длится всего два дня, в течение которых без ущерба для здоровья можно потерять 2 кг. Достаточно съесть 2 кг свежих ананасов и выпить 1 л ананасового сока без сахара за день, разделив на 4–5 порций. Больше ничего в пищу употреблять нельзя.

Второй вариант рассчитан на пять дней (табл. 3). Ежедневно необходимо выпивать не менее 2 л минеральной воды. Допускается также несладкий зеленый, фруктовый или травяной чай. Питаться рекомендуется дробно – от 4 до 6 раз в день маленькими порциями.

Третий вариант ананасовой диеты предполагает употребление фруктов и куриного филе. За 9 дней можно избавиться от 4–5 кг лишнего веса. В течение первых 3 дней следует есть отварное филе курицы или индейки без соли небольшими порциями (5–6 приемов). Следующее 3 дня необходимо употреблять в пищу только свежие ананасы маленькими кусочками (не больше трех в день). Наконец, в течение последних 3 дней рекомендуется комбинировать отварное куриное мясо с ананасами.

В заключение стоит отметить, что ананасовые диеты категорически противопоказаны людям с язвой желудка, гастритом и повышенной кислотностью.

Таблица 3

Меню пятидневной ананасной диеты

Атомная диета

Думаете, вкусное похудение без голода и вреда для здоровья – задача, которая не имеет решения? Ошибаетесь! Атомная диета – отличная система питания, которая гарантирует эффективное и легкое похудение. Ускорение метаболизма происходит за счет чередования белковых и углеводных дней. Углеводы обеспечивают организм энергией, являясь бесценным топливом, тогда как при употреблении исключительно белков организм вынужден активно растрачивать свои запасы, т. е. жир. А следующий за белковым углеводный день не дает прибавки в весе, если калорийность рациона невелика.

Цель этой системы похудения – расшевелить обмен веществ и запустить процесс сжигания жира. Придерживаясь атомной диеты, можно есть при первых признаках голода до появления приятного чувства сытости, тем не менее переедать не рекомендуется, порции должны быть небольшими, а питание – дробным. Белковые и углеводные дни должны чередоваться. Категорически запрещается поздний ужин (последний прием пищи – не позже чем за три часа до сна); исключаются картофель, мучные изделия и сахар. В углеводные дни ускорению метаболизма поспособствует имбирный чай, а в белковые – кофе с молоком.

Атомная диета считается не только результативной, но и безопасной, поскольку организм получает достаточно витаминов, минералов, белков и углеводов. Она не имеет возрастных противопоказаний и не приносит никакого дискомфорта; во всяком случае, ощущение голода и слабости не возникает. В углеводные дни происходит естественное очищение кишечника благодаря богатым клетчаткой овощам.

В белковые дни разрешается употреблять в пищу нежирное мясо, рыбу, яйца, кефир, обезжиренные молоко и ряженку, нежирный творог и твердый сыр. Возможное меню белковых дней может состоять из таких продуктов (табл. 4).

Таблица 4

Примерное меню белкового дня

А если проявить немного фантазии, можно еще более разнообразить свой рацион. Например, совсем нетрудно приготовить такие блюда:

● салат из курицы с яйцом и сыром (куриное филе, сыр и отварное яйцо нарезать кубиками, заправить нежирной сметаной);

● омлет с творогом (3 столовые ложки творога смешать с 2 яйцами, добавить 2 столовые ложки молока и жарить под крышкой);

● куриные конвертики с твердым сыром (в отбитое куриное филе завернуть кусочки сыра, скрепить зубочистками, обмакнуть во взбитый белок, обвалять в клетчатке и обжарить с двух сторон);

● жюльен (запечь рыбное или куриное филе под сыром).

Чтобы сделать углеводный рацион (табл. 5) не только способствующим похудению, но и вкусным, можно приготовить:

● салат из запеченных овощей (запечь на гриле или в духовке 1 баклажан, 2 помидора и 2 болгарских перца, остудить и измельчить их, заправить перцем, чесноком, лимонным соком и 1 столовой ложкой оливкового масла);

● баклажанные рулеты (запечь тонкие пластины баклажана на гриле, для начинки обжарить на сковороде лук с морковью, добавить мелко нарубленную зелень и свернуть рулетом);

● ягодное или фруктовое желе (растворить в воде желатин по инструкции, добавить яблочный или апельсиновый сок, залить полученной смесью фрукты и ягоды: апельсины, ананасы, грейпфруты, яблоки, клубнику, малину и т. д.).

Таблица 5

Примерное меню углеводного дня