Горацио Флетчер - Новый обжора или гурман, или Экономичное питание

• Название: Новый обжора или гурман, или Экономичное питание
• Автор: Горацио Флетчер
• Жанр: Дом, здоровье
• Год: 2022

Гораций Флетчер энтузиаст здорового питания, получивший прозвище «Великий жеватель», утверждал, что пищу следует пережевывать около 100 раз в минуту, прежде чем проглотить: «Природа покарает тех, кто не пережевывает пищу». Флетчер утверждал, что его метод жевания увеличит количество силы, которую может иметь человек, уменьшив количество потребляемой пищи в 3 раза. Он советовал не есть во время гнева и печали. Флетчер утверждал, что важно точно знать, что содержится в потребляемой пище, так как разные продукты содержат разные отходы. Знание, какой тип отходов будет в организме, это ценное знание. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

---

Баттл-Крик, штат Мичиган, 22 марта 1903 г.

Мой дорогой друг господин Флетчер,

У меня есть ваше письмо от 19 марта. Большое спасибо за обещание написать введение к изданию жизни Луиджи Корнаро. Вы просто именно тот человек, который может это сделать. Предлагаю выпустить книгу в привлекательном виде. Будем рады получить от вас предложения по этому поводу.

Менеджер крупного религиозного издательского дома в Чикаго – заинтересован и хочет опубликовать книгу у себя в издательстве. Он обещал помочь в художественных особенностях выпуска книги.

Что касается нашего медицинского колледжа, я должен был сказать вам, что мы зарегистрированы в штате Иллинойс.

Наша медицинская школа действительно юридически расположена в Чикаго. У нас всегда есть один или несколько классов учащихся, изучающих такие направления как вскрытие, клиническая работа, а также для работа в амбулатории и миссионерская работа в городе.

Наша школа официально признана. Наши дипломы признаются в этой стране и в большинстве зарубежных стран, наши дипломы признаются фактически во всех странах, признающих американские дипломы. Работа, проделанная в нашей школе, признана лучшей среди подобных школ. Фармакологический колледж Джефферсона принимает наших студентов с третьего курса на свой четвертый, выпускной курс, без экзаменов. Королевский колледж в Кингстоне, Канада, то же самое, также Тринити-колледж в Торонто и другие ведущие школы этой страны. Наш колледж является членом Американской медицинской ассоциации вместе с, университетом Белльвью в Пенсильвании, Мичиганским университетом, медицинским колледжем Раша и другими ведущими школами. Мы установили наш образовательный стандарт высоко, чтобы никто не мог возражать против реформаторских особенностей нашей работы по причине некомпетентности. Наши студенты допущены к практике в Нью-Йорке, сдав экзамены коллегии штата. Наша лучшая причина верить в то, что наши дипломы везде признают – это количество студентов колледжа, сдавших экзамены в почти в каждом штате. Один из наших студентов недавно окончил Дублинский университет после года, проведенного там, в соответствии с требованиями пять лет обучения вместо четырех, как у нас.

Ваши эксперименты чрезвычайно интересны. Ваше выступление с доктором Андерсоном было феноменально. Признаю, вы физиологическая головоломка. Если жевание совершает для вас эти чудесные вещи, то это определенно стоит того. Я тренируюсь изо дня в день пережевывать пищу все тщательнее и, признаюсь, есть в тщательном жевании больше пользы, чем я когда-либо мог себе представить.

Я посылаю вам небольшую коробку с едой, которая, я думаю, вам понравится, особенно жаркое из протозы, бисквит с глютеном и шоколад.

Я хотел бы получить список ваших книг. Я хочу предоставить его в руки наших студентов для чтения. Пожалуйста, дайте мне список книги издателей и я буду признателен за это одолжение.

Я мог бы сказать далее относительно нашего колледжа, что это внесен в список Попечительского совета Нью-Йорка, а также в Государственный совет по здравоохранению штата Иллинойс. Мы собираемся значительно улучшить обучение в нашей школе в следующем году. Мы пытаемся построить новое здание.

Нам очень нужно 100 000 долларов, так как у нашей работы нет пожертвований и она требует очень больших жертв и самых больших усилий, чтобы продолжать строительство. Наши учителя работают за гроши, а наши ученики вынужден всячески экономить, чтобы довести дело до конца. Почти все они должны оплачивать какой-либо своей работой.

Между прочим, я позволю себе отправить вам с этим письмом копии некоторых небольших буклетов, которые я только что выпустил в связи с нашей работой.

Я, как всегда, ваш друг,Дж. Келлогг* * *

Баттл-Крик, штат Мичиган, 24 июня 1903 г.

Мой дорогой друг,

У меня есть ваша любезная записка от 21 июня. Я рад, что вы меня помните, хотя я забыл написать вам. Я боялся, что мое письмо не найдет вас в ваших путешествиях.

Мы здесь, в Батл-Крике, с каждым днем жуем все больше и больше. Мы постоянно думаем и говорим о вас и о прекрасной реформе питания, которую вы начали. Мы сочинили небольшую «песенку о жевании», которую мы поем своим пациентам. Это всего лишь дурные стишки, но они помогают сохранить идею для нашего народа. Мы посвятили ее вам и я пришлю вам ее копию, как только мы ее напечатаем. Если вы почувствуете себя слишком опозоренным, я уберу ваше имя.

Эта маленькая книга о Корнаро еще не вышла. Мы ждали Введение от вас. Мы можем ждать столько, сколько необходимо, поскольку именно вы подготовите это Введение. Я надеюсь, что этим летом вы приедете на Запад, чтобы вы могли заехать к нам и увидеть нас в нашем новом здании. Мы еще не полностью достроили здание, но скоро мы все завершим и будем рады видеть вас у себя. Вы очень помогли нам привлечь наше внимание к огромному значению жевания. Мы знали об этом уже дано, но не практиковали. Вы продемонстрировали это настолько наглядно, что весь мир вынужден вас услышать.

Благодарю вас за любезную записку,Остаюсь искренне ваш,Дж. Келлог* * *

Баттл-Крик, штат Мичиган, 23 июля 1903 года.

Мой дорогой господин Флетчер,

У меня ваше любезное одолжение от 14 июля. Вы мне оказываете большую честь. Я всего лишь трудолюбивый, скромный врач и никогда не имел никакой возможности сделать что-нибудь великое из-за ограничений моих способностей и потому, что у меня нет возможности посвятить энергию какому-то одному особенному вопросу. Но у меня так много дел, что я не могу все делать очень хорошо.

Я помню доктора Краусса. Он несколько лет работал ассистентом профессора Винтернице, профессора нервных болезней в медицинском департаменте Королевского и Императорского университета Австрии. Он оказался очень способным врачом и восхитительным джентльменом. Я был очень рад встретиться с ним.

Я уже отправил вам копию небольшого буклета под названием «Строительство Храма здоровья».

Мы будем очень рады вашему визиту. Я хотел бы знать о том, во сколько вы приедете и я постараюсь быть в санатории. Я позвоню, чтобы сообщить адрес в Шатокуа, штат Нью-Йорк, в начале августа. И если я не знаю, когда вы будете здесь, возможно, я уеду, что я считаю большим несчастьем.

У нас здесь нет, я уверен, ничего нового для ученых, и я опасаюсь, что у них будет совсем другое мнение о наших работах, чем есть у вас.

У меня есть небольшая книга, которую, как мне кажется, я вам не посылал, под названием «Живой Храм». Я пришлю вам копию, а также копию «Песни о жевании» которая сейчас вышла. Это не что иное, как дешевая вещь, предназначенная только для моих маленьких людей, но так вышло и несколько человек хотели, поэтому я разрешил напечатать ее. Целью было, конечно, просто чтобы произвести впечатление на саму идею жевания. Конечно, вы здоровы, так как вы будете здоровы, если будете хорошо жевать.

Между прочим, день или два назад я встретил вашего ученика, сенатора Берроуза из Каламазу. Он приехал с женой и некоторыми другими дамами и господином Роузом, главным клерком Сената США, чтобы сделайте нам небольшой визит. Я очень мило с ними поговорил. Я сказал сенатору, что он выглядел не старше, чем когда я видел его в последний раз А он ответил мне, что у него прекрасное здоровье и он ожидает, что будет жить вечно. Он недавно ухватился за то, что приносило ему столько пользы, что он считал, что он никогда не должен болеть. Я умолял его рассказать мне свой секрет и обнаружил, что он просто тщательно жевал. Я спросил его, как он это обнаружил и он сказал мне он научился этому из вашей восхитительной книги. Вы, безусловно, продвигаете самую важную гигиеническую реформу, которая была в современности.

Когда вы снова посетите нас, вы увидите в столовой нашего нового здания больше учеников Горасио Флетчера и больше любителей тщательного жевания, чем вы когда-либо видели вместе в одном месте в вашей жизни. Наши врачи и помощники взялись за дело с большим энтузиазмом, и я верю, что мы сможем оказать вам хорошую услугу в продвижении этой хорошей идеи, за которую вы, безусловно заслуживаете благодарности всего мира.

Надеясь получить удовольствие от вашего визита в ближайшее время, я остаюсь, как всегда,

Искренне и уважительно Ваш,Дж. Келлогг* * *

Баттл-Крик, штат Мичиган, 13 августа 1903 г.

Дорогой друг,

Получил Ваши добрые записки от 7 и 11 августа. Я попросил издательский отдел, чтобы открыть у вас счет и отправить вам все, что вы заказываете, оперативно со скидкой от издателя. «Живой храм» издается для санатория.

Все полученное от него идет на оплату новостройки.

Стоимость печати, бумаги и переплета оплачивается за счет взносов, так что все полученные деньги идут в строительный фонд для Санатория. Я надеюсь, что этим и другим способом я получу оплату за здание до того, как я умру.