Дэниел Амен - Мозг против лишнего веса

• Название: Мозг против лишнего веса
• Автор: Дэниел Амен
• Издательство: Эксмо
• Жанр: Психология
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-699-55365-5

Почему многим никак не удается похудеть, а если и удается, то ненадолго? В чем причина — в недостатке силы воли, наследственности, неудачной диете? Известный нейрофизиолог и нейропсихиатр Дэниел Амен утверждает: большинство проблем с лишним весом возникают не в желудке, а в мозге, поэтому начинать похудение нужно не с тела, а с «головы». В новой книге доктора Амена приводятся результаты новейших научных исследований, полученных с помощью компьютерного сканирования мозга. Согласно этим данным, существует пять типов мозга, связанных с избыточным весом. И ключ к успешному похудению — индивидуальный подход в зависимости от вашего типа.

Программа похудения Амена — это не диета, а комплексный, безопасный для здоровья подход к борьбе с лишним весом, разработанный ученым и врачом с мировым именем. Эта книга поможет вам определить свой тип мозга и понять, как лучше худеть именно вам; навсегда забыть о переедании «для развлечения» и «на нервной почве»; внести в свою жизнь небольшие изменения, которые способствуют похудению; полюбить продукты, которые делают мозг здоровым, а тело стройным; избавиться от лишнего веса — без голодания и жестких тренировок. Навсегда.

---

• Когда ваша супруга просит вас доесть что-то оставшееся от обеда, поблагодарите ее, положите это в лоток и уберите в холодильник до следующей трапезы.

• После приема гостей раздайте все, что осталось от трапезы, гостям, чтобы не испытывать соблазна съесть это после их ухода.

• Если кто-то из вашей компании за обедом заказал картошку фри на стол, обеспечьте себя стаканом воды или чашкой зеленого чая, чтобы попивать его, пока остальные будут хрустеть картошкой. Это займет вас и обезопасит от желания машинально потянуться за картошкой.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Я находилась среди людей, говоривших мне, что я толстая. Я взяла на себя ответственность, и теперь вокруг меня больше нет критикующих людей. Я окружила себя людьми, выражающими признательность и поощрение. Прежде я даже не осознавала, насколько чужая негативность воздействовала на меня».

Лора

• Возле кассы в продовольственном магазине смотрите на кассира, а не блуждайте взглядом по «стенду импульсивных покупок» с конфетами и прочей ненужной снедью.

• Возьмите за правило никогда и нигде не брать бесплатные образцы продуктов!

Откажитесь от хлеба перед едой

Вы знаете, почему в ресторанах перед каждым посетителем ставят на столики корзиночки с бесплатным хлебом? Почему не с сыром? Не с миндалем или фруктами? Причина в том, что хлеб делает нас более голодными и поощряет немного погодя съесть гораздо больше. Кроме того, хлеб, особенно белый — изготовленный из отбеленной муки высшего сорта, приводит к скачку уровня сахара в крови и увеличивает уровень серотонина. Серотонин помогает человеку чувствовать себя более расслабленым, довольным собой и менее критичным, а такой человек тоже наверняка закажет больше.

Томограммы ОФЭКТ показывают, что выброс серотонина помогает немного уменьшить активность префронтальной коры (ПФК). Когда я прописываю антидепрессанты или добавки, увеличивающие уровень серотонина в мозге, пациенты часто говорят, что чувствуют себя лучше, но при это у них снижается мотивация. Кроме того, снижение контроля префронтальной коры, делает человека более импульсивным и меньше обеспокоенным дальнейшими последствиями. В ресторане эта импульсивность проявится позднее, как раз когда очередь дойдет до подноса с десертами. Удержитесь от хлеба, подождите, когда вам подадут заказанные блюда, и в конечном итоге вы много выиграете.

Три круга: безопасность, уязвимость и сильная угроза

Крайне важно, чтобы вы знали, что помогает вам не сходить с пути здоровья, что увеличивает вероятность вашего возвращения к старому образу жизни и что ставит вас под неминуемую угрозу переедания. Дабы помочь своим пациентам понять, какие люди, места и вещи помогают им достичь своих целей, а какие создают риск опрометчивых шагов, я использую упражнение, которое называется «Три круга».

Для выполнения этого упражнения я призываю своих пациентов взять листок бумаги, начертить на нем три круга и надписать их: «Красный круг», «Желтый круг» и «Зеленый круг». В зеленом круге я прошу их записать те вещи, которые помогают им придерживаться избранного пути нормализации веса и укрепления здоровья мозга. В желтом круге — все, что провоцирует свернуть с этого пути. В красном круге следует перечислить самых опасных провокаторов, которые создают реальную угрозу возвращения к прежним привычкам.

Ниже приведен пример того, как могут выглядеть эти три круга у человека, страдающего синдромом компульсивного переедания. Далее приведен бланк под названием «Мои три круга», который вы можете использовать. (Советую носить этот листок с собой.) Вы можете также найти интерактивную версию этого упражнения на нашем веб-сайте.

Мои три круга

Не позволяйте никому удерживать вас от спортивных занятий, в которых вы нуждаетесь

Одна из моих пациенток, Мария, 44 лет, начала каждое утро перед работой проводить 30-минутную интервальную тренировку. Но несколько раз в неделю ее муж, Бен, пытается уговорить ее остаться с ним в постели и еще немного поспать, вместо того чтобы заниматься спортом.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Когда я ем что-то неполезное, это заставляет меня ощущать апатию и я не хочу идти в спортивный зал. Раньше я пропускала тренировки, но теперь я знаю, что если пойду в тренажерный зал, я потом чувствую себя прекрасно. Поэтому если даже у меня нет настроения, я все равно иду туда».

Моника

Будьте готовы к тому, что даже близкие люди будут пытаться помешать вашей приверженности спортивным занятиям. Скажем, вы уже направляетесь к двери, чтобы идти в тренажерный зал, и тут ваши дети заявляют, что их необходимо отвезти куда-то прямо сейчас. Ваш начальник в последнюю минуту может положить на ваш стол новый проект, когда вы уже уходите с работы, чтобы пойти поиграть в баскетбол. Не сдавайтесь этим людям и обстоятельствам. Тихо выскользните из кровати, чтобы не беспокоить спящего супруга. Скажите своим детям, что у вас тоже бывают неотложные дела. И объясните вашему начальнику, что у вас, к сожалению, есть предварительная договоренность, но вы готовы вернуться к этому интересному разговору позже.

Когда кто-то вмешивается в вашу жизнь, стремясь удержать вас от занятий спортом, расскажите этому человеку, почему эти занятия так важны для вас и почему вообще они полезны. Вооружитесь ответами такого типа:

«Я занимаюсь спортом для того, чтобы хорошо себя чувствовать и поддерживать свое здоровье. Если вы заботитесь обо мне и моем здоровье, вы не будете просить меня пропускать занятия».

«Физическая активность обеспечивает мне хорошее настроение, а это поможет нашим отношениям и сделает меня более внимательным партнером/другом».

«Если я потренируюсь в течение часа, я буду гораздо более ясно мыслить после этого и буду эффективнее работать над этим проектом».

Не только окружающие нас люди могут создавать препятствия в ваших планах физической активности. Существует множество других факторов, крадущих вашу энергию, вместе с которой уходит благое намерение пойти на тренировку.

• Инфекции.

• Гормональные проблемы.

• Анемия.

• Черепно-мозговая травма.

• Токсины в окружающей среде.

• Многие лекарства.

• Хронический стресс.

• Посттравматическое стрессовое расстройство.

• Злоупотребление кофеином.

• Курение.

• Вредные пищевые привычки.

• Недостаток сна.

• Избыток алкоголя.

• Чрезмерная гиподинамия.

• Низкий/нестабильный уровень сахара в крови, независимо от причины.

Вот способы, позволяющие увеличить вашу энергию:

• Устранить по возможности факторы, перечисленные выше.

• Спать не менее 7–8 часов.

• Придерживаться полезного для мозга рациона.

• Следить за уровнем сахара в крови.

• Заниматься физкультурой и спортом 4–5 раз в неделю.

• Применять методики снижения стресса.

• Проверить и оптимизировать уровень гормонов.

• Медитировать.

• Питаться низкокалорийной, богатой клетчаткой пищей (фрукты, овощи, бобовые и цельное зерно).

• Пить зеленый чай.

• Принимать натуральные пищевые добавки.

Иногда самым главным провокатором отступничества можете быть вы сами (и ваши вечные оправдании). Увы, многие из нас без труда находят миллион оправданий тому, почему они не могут заниматься спортом. Даже у меня бывают дни, когда я веду полномасштабную битву со своими «отмазками», чтобы выйти за дверь.

Наиболее распространенные оправдания для того, чтобы не заниматься спортом

• Я слишком устал.

• Я очень занят.

• Я чересчур толстый, чтобы ходить в тренажерный зал.

• Я уже стар, чтобы заниматься спортом.

• У меня и так большой стресс.

• Уже стемнело.

• Моросит дождь, лучше посижу дома.

• Слишком холодно.

• Я не знаю, каким спортом мне заниматься.

• Мне скучно тренироваться.

• Я с детства ненавижу физкультуру.

• Я уже опоздала на 5 минут на занятия по аэробике, так что лучше не ходить вообще.

• У меня еще все болит после вчерашней тренировки.

• У меня нет настроения.

• Я достаточно двигаюсь, работая по дому.

• У меня нет красивого спортивного костюма.

• Тренажерный зал расположен слишком далеко.

• Мне не с кем оставить детей.

Сейчас вы уже прекрасно понимаете, что все эти отговорки есть не что иное, как АНЕМы. Такая автоматическая негативная позиция истощает вашу энергию и сразу гасит всякую мотивацию к занятиям спортом. Если эти отговорки засели в вашей голове, вернитесь к главе 8 и выполните упражнение, которое поможет поставить их под сомнение.