В. Смирнов - Куры. Утки. Гуси

• Название: Куры. Утки. Гуси
• Автор: В. Смирнов
• Жанр: Справочники
• Год: 2013

Данная книга представляет собой уникальный справочник, в котором собраны практические советы и рекомендации по разведению и выращиванию домашней птицы. Кроме того, в книге представлен богатый выбор рецептов по переработке и хранению мяса и пухо-перовой продукции, получаемой от домашней птицы.

Воспользовавшись советами и рекомендациями книги, не только фермер, но и начинающий птицевод сможет заняться разведением и выращиванием кур, уток и гусей.

Из этой книги вы узнаете, как оборудовать помещение для содержания домашней птицы, как грамотно составить рацион, как лечить заболевшую птицу и многое другое. Мы можем с уверенностью сказать, что она станет настольной книгой фермера и птицевода или любого другого человека, мечтающего обзавестись собственным птицеводческим хозяйством.

---

Потребление воды зависит от возраста и массы курицы, а также от ее продуктивности. В среднем, курица потребляет около 200–300 г воды на 100–150 г сухого корма. При таком потреблении в день птица выпивает примерно 300 мл воды. Если же на дворе достаточно жарко, то увеличивается и ее потребление.

При правильном кормлении кур в течение всего годового периода вы сможете добиться наилучших результатов в содержании и получите от них стопроцентную отдачу.

Болезни и их профилактика

Насколько успешной будет ваша работа по разведению кур, во многом зависит от их здоровья. Поэтому для вас важно не только вовремя диагностировать то или иное заболевание, начать правильное его лечение, но и предупредить по возможности его возникновение, то есть провести ряд необходимых профилактических мероприятий.

Заболевания кур подразделяются на несколько видов:

– болезни, вызванные нарушениями в кормлении и содержании;

– отравления ядовитыми веществами;

– травмы;

– инфекционные заболевания.

Выявление заболевшей птицы

Почти все заболевания кур могут быть вызваны не только плохим кормлением, но и плохим содержанием птиц. Важно вовремя выделить заболевшую особь из числа остальных. Больные птицы, как правило, отличаются небольшим весом, который не соответствует возрасту птицы. Больные куры постоянно присаживаются на пол, у них падает яйценоскость. Аппетит у больной птицы почти отсутствует, глаза закрыты, дыхание затруднено, она как бы прихрамывает, а при остром развитии некоторых болезней можно наблюдать судороги конечностей и головы птицы.

Предварительную диагностику некоторых заболеваний можно провести, обратив внимание на экскременты кур. Следует знать, что у здоровой особи кал темного цвета с налетом мочи серовато-белого цвета. Буроватый или желтоватый цвет кала указывает на то, что в рационе птицы допущен избыток углеводов. Темный цвет, водянистость каловых масс со слизистыми красноватыми полосами говорит об излишке в корме птицы животного белка. Если же кал зеленоватого цвета, это говорит об общем расстройстве пищеварения. Кроме этого, у птицы в это время оперение вокруг клоаки бывает сильно загрязнено испражнениями.

Любое нарушение в кормлении, в результате которого птица не получает нужного количества витаминов и минеральных веществ, может привести к расстройствам функций всего ее организма, а следовательно, к снижению продуктивности, то есть яйценоскости и снижению веса.

Авитаминозы

Первое место среди заболеваний подобного рода занимают такие заболевания, как авитаминозы – болезни, вызванные недостатком в рационе питания птицы витаминов А, В, D, E и других.

Нехватка в организме витамина А ведет к замедлению роста тела птицы, ее перьевого покрова, истощению, снижению веса и яйценоскости.

В качестве профилактики данного вида авитаминоза и для поддержания нормального витаминного баланса следует ввести в рацион птицы такие корма, которые содержат каротин и его производные. К таким кормам относятся: кукуруза, люцерна, клевер, крапива, морковь, свекла, тыква, зеленый лук и другие.

Кроме того, для лечения такого заболевания, как авитаминоз А, в пищу птиц добавляют витаминные препараты.

Авитаминоз В1 чаще всего проявляется у молодняка. В этом возрасте болезнь может привести к гибели примерно 30 % всего поголовья птицы. Симптомы появления данного заболевания выражаются в том, что взрослые куры становятся очень малоподвижными и вялыми, больше лежат (стараются непременно лечь на грудь), перьевой покров развивается медленно, в дальнейшем развивается эксудативный дерматит, дерматит вокруг глаз, клюва, нарушается деятельность почек и печени.

Профилактикой является обогащение рациона кормами с высоким содержанием данного витамина. То есть в рацион кур необходимо включить соевую муку, жмых, пророщенное зерно.

Авитаминоз В2 приводит к различного рода параличам. У заболевших птиц обычно наблюдается отставание в росте, а также слабость, вялость, нарушение координации движений, выраженная дрожь крыльев. В последней стадии – паралич ног.

Профилактикой является введение в рацион люцерновой муки, пророщенного зерна, дрожжей, молочных отходов.

Авитаминоз D наблюдается чаще всего у молодняка, вызывая рахит, то есть нарушение роста и формирования костяка. Это ведет к хромоте, опуханию суставов, размягчению костей клюва и когтей, а несушки начинают нести яйца с тонкой, мягкой скорлупой или вовсе без нее.

Эта болезнь возникает прежде всего при недостатке солнечных лучей, а кроме того, при таких нарушениях условий содержания, как сырость в помещении и на выгуле, теснота, загазованность помещения.

Профилактикой заболевания является введение в рацион достаточного количества минеральных кормов – таких, как: ракушки, мел, гашеная известь, лечение витаминными препаратами или рыбьим жиром.

Кутикулит

Недостаток в организме таких витаминов, как каротиноиды, А, К и холин, приводят к болезни, называемой кутикулит. Это заболевание характеризуется поражением кутикулы мышечного желудка, образованием на нем язв. У молодняка эта болезнь проявляется в отсутствии аппетита, выраженной общей слабостью, плохим усвоением корма. Наблюдается снижение роста молодняка и даже его гибель. Болезнь чаще всего развивается в первые три недели жизни.

Для профилактики этого заболевания в рацион питания вводят богатые витаминами корма: морковь, люцерну, клевер, кукурузу, крапиву, брюкву, тыкву и др. Хорошим эффектом обладает подсолнечное и конопляное масло.

Перозис

Отсутствие марганца в организме птиц приводит к болезни перозис. Она проявляется в снижении продуктивности и жизнеспособности птиц, в снижении качества яйценоскости и самих яиц. Впервые проявляется в возрасте 5 недель. Поражает конечности, в первую очередь страдает скакательный сустав.

В профилактических целях в рацион птиц вводят богатые марганцем корма – такие, как костная и рыбная мука, соли и сульфаты марганца.

Отсутствие в организме кур хлорида натрия приводит к нарушению обмена веществ, вследствие чего наблюдается нарушение прохождения нервных импульсов в тканях, затрудняется пищеварение, снижается продуктивность и жизнеспособность птиц.

Для профилактики данного заболевания в рацион вводят поваренную соль в расчете 4 г на 1 кг корма. Но следует опасаться слишком высокой концентрации соли, которая может вызвать отравление и даже гибель молодняка.

Цинк в организме необходим для формирования трубчатых костей. При его отсутствии в организме кости становятся малоподвижными, суставы увеличиваются, что приводит к их истощению. На коже лап и пальцев появляется невротический дерматит.

Поэтому куры должны получать в достатке такие вещества, как йод, железо, сера и медь. При использовании разнообразного рациона питания в этих компонентах птица не нуждается.

Каннибализм

При развитии этого заболевания происходит расклев яиц, гребешков ног птиц у своих собратьев.

Причина заболевания кроется в недостатке в рационе сразу нескольких компонентов: белков животного происхождения, витаминов, минеральных веществ, воды и гравия. Также причинами являются и нарушения условий содержания, скученное содержание птицы, недостаток освещения в зимний период, высокая влажность, недостаток поилок и кормушек.

Кроме того, заболевание поражает ту птицу, которая постоянно содержится в курятнике безвыгульно.

Профилактикой является насыщение рациона птицы белковыми кормами – такими, как рыбная и мясо-костная мука. Хорошим профилактическим средством является соль. Ее выдают в размере 1–1,5 % от общего рациона. Птиц необходимо выпускать на выгул, подкармливать, улучшить освещение курятника, регулярно проветривать помещение.

Отравление

Скармливание птице недоброкачественных, старых, заплесневелых кормов, нерегулярная смена воды в поилках могут привести к возникновению ряда заболеваний и отравлений прежде всего.

Симптомами отравления являются: сильная жажда, понос, параличи, судороги, опущенные крылья и взъерошенные перья, помутнение роговицы глаз. Эти признаки также могут наблюдаться у птиц и при переизбытке в рационе белков или жиров.

Следует внимательно относится к выгулу птиц, потому что часто на лугах и пастбищах встречаются ядовитые растения – такие, как спорынья, куколь, головня, куриная слепота. Сильно соленые продукты, рыба, мясные консервы, квашеная капуста, соленые огурцы, выданные в большом количестве, также могут явиться причиной отравления птиц.

Могут вызывать отравление и токсичные плесневелые грибы. Это так называемый афлатоксикоз. Отравления могут вызвать и различные химические вещества, использующиеся при обработке зерна и дезинфекции помещений.