Виктория Бакунина - Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017

• Название: Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017
• Автор: Виктория Бакунина
• Жанр: Эзотерика
• Год: 2017
• ISBN: 978-5-699-92826-2

Ни для кого не секрет, что работы на участке могут стать эффективнее, если знать оптимальное время для их проведения. С помощью подсказок Луны, а также советов опытного агронома читатель не только распланирует все необходимые работы, но с наименьшими усилиями сможет получить качественный и обильный урожай на своем огороде и в саду. А разнообразные кулинарные рецепты помогут вам в сохранении выращенного урожая и разнообразят привычный рацион.

---

Картофель любит легкие почвы: суглинистые или песчаные, черноземные. Когда грунт достаточно просох и не будет затруднять доступ воздуха к клубням, проводят посадку картофеля. Расстояние между рядами – 60–70 см, между клубнями, которые размещают в лунках ростками вверх, – 20–30 см. Важной процедурой при уходе за картофелем является окучивание. Первое проводят, когда всходы достигнут в высоту 20 см, всю нижнюю часть стебля до листьев при этом присыпают землей. Важно не повредить корни растения. Также окучивание проводят при угрозе заморозков, всходы засыпают землей слоем в 2–3 см.

Если для посадки картофеля вы используете купленные клубни, то их стоит предварительно обработать от возможной инфекции: вымойте и выдержите их 20 мин в 1 %-м растворе борной кислоты или то же количество времени в воде, подогретой до 40 °C.

Вторая декада мая – время для деления хосты, она трогается в рост позднее, чем другие многолетники. Взрослые кусты хост легко распадаются на деленки. Их высаживают в хорошо увлажненную лунку глубиной 20–25 см. Для лучшего укоренения обильные поливы повторяют и в первые дни после посадки.

Для выращивания настурции безрассадным способом семена высевают в достаточно прогретую почву. Перед этим их сутки замачивают в воде. Место под посадку выберите хорошо освещенное, при недостатке солнца побеги настурции вытягиваются, и она почти не цветет. Семена (по 2–3 штуки) заделывают в лунки на глубину 2 см, расстояние между ними – 20 см.

Всходы настурции отрицательно реагируют на похолодание, поэтому при угрозе заморозков их укрывают пленкой или нетканым материалом.

Когда минует угроза весенних заморозков, в открытый грунт высаживают корнеклубни георгин. Георгины не любят застоя воды, на участке под их посадку сделайте дренаж. Кислотность почвы снижают внесением извести или золы. На дно посадочной ямы кладут перегной и перемешивают его с землей. При посадке на каждой деленке должна быть почка и 1–2 корнеклубня. Глубина посадки от 8 до 15 см. В первую неделю после посадки георгины поливают каждый день. После полива почву рыхлят.

В цветнике регулярно уничтожайте сорняки и убирайте отцветшие растения.

В середине мая высадите рассаду однолетников (кроме самых теплолюбивых): лобелии, рудбекии, вербены, хризантем, астр, львиного зева, бархатцев и др. Рассаду поливают водой, чтобы проще было вынуть ее из емкости, затем высаживают вместе с комом земли, присыпают почвой и слегка обжимают. Расстояние между растениями зависит от их кустистости и типа посадки, в среднем – 20 см.

Можно провести весеннюю посадку розы, перед этим подрежьте корни, поврежденные удалите. За 10 ч до посадки поместите саженец в воду, затем в глиняную болтушку. Подготавливают посадочную яму, ширина которой должна быть 50 см, в нее вносят полведра перегноя. Розу помещают в центр ямы, расправляя корешки, засыпают, поливают и утрамбовывают землю. Корни растения не должны касаться удобрений. Розам требуется регулярный полив и рыхление почвы.

25 мая (новолуние). В этот день займитесь уходом за растениями в саду. В мае корни плодовых деревьев и ягодных кустарников активно поглощают питательные вещества. Необходимо перекапывать и рыхлить почву, вносить органические и минеральные удобрения. Глубина перекопки приствольного круга сливы и вишни – 12 см, а груши и яблони – 17 см. При этом ближе к стволу копают менее глубоко. Крыжовник и смородину перекапывают не более, чем на 10 см, а ближе к основания куста – 6 см. На 1 м2 приствольного круга вносят: 100 г фосфорных, 50 г азотных и 30 г калийных удобрений. Чтобы плодово-ягодные культуры получили питательные вещества, удобрения нужно распределить равномерно и сразу заделать в почву. Для борьбы с сорняками и сохранения влаги в почве, замульчируйте землю вокруг кустов торфом или перегноем.

С 26 по 31 мая (растущая Луна). В конце мая в открытый грунт можно высаживать рассаду баклажанов (но можно и отложить на начало июня, если погода стоит холодная). Лучшие предшественники для них – морковь, зеленные, бобовые и бахчевые культуры. За 10 дней до высадки рассаду перцев следует закалить, снизив температуру в помещении, где она находится, до 17 °C. Сначала закаливание проводят только днем, а за 3–4 дня до высадки и в ночное время. Чтобы защитить рассаду от грибковых болезней, растения обрабатывают раствором медного купороса или бордосской жидкости из расчета на 10 л воды 15 г первого вещества или 50 г второго. В почву под посадку вносят минеральные удобрения, а перед высадкой грунт обильно увлажняют. Если рассада находится в торфяных горшочках, то высаживают вместе с ними; из пластиковых стаканчиков растение аккуратно вынимают, предварительно за 2 дня до высадки хорошо полив водой. Расстояние между растениями оставляют 30 см, между рядами – 60 см. Первый полив – через 2 дня после высадки.

Полив баклажанов проводят теплой водой, температура которой не должна быть ниже 20 ºС. Если вы будете поливать растения холодной водой, то у них замедлится рост, сдвинутся сроки цветения, а значит и плодоношения.

В конце мая высадите зеленые вегетирующие саженцы винограда, которые предварительно в течение недели закаливайте. Глубина ямы с внесенной смесью плодородной почвы и удобрений – 30 см. Саженец вместе с комом земли достаньте из контейнера, поместите в яму и засыпьте землей. Установите колышек и прикрепите виноград к нему. С южной стороны сделайте экран для притенения, можно использовать фанеру.

На малине до цветения прищипывают зеленые верхушки для стимуляции бокового ветвления.

В конце мая во время цветения или сразу после него проводят позднюю весеннюю обрезку взрослых деревьев, которым следует ограничить крону.

В конце мая в цветник высаживают рассаду теплолюбивых однолетников: агератума, амаранта, циннии, петунии и др. За 2 недели до высадки рассаду закаляют, приучая к открытому воздуху.

Июнь

Вот и пришло лето. Для кого-то это время отдыха на море или речке, поездок к родственникам в другие города или просто долгожданное ничегонеделание в отпуске. Но только не для владельцев приусадебного участка. Для них лето – самая жаркая пора, особенно июньские деньки. Недаром в народе говорится: пришел июнь-разноцвет – от работы отбоя нет.

Список всего того, что необходимо сделать в саду, огороде и цветнике, поражает своим масштабами и на первый взгляд кажется нереальным и невыполнимым. Особенно такой объем работ приводит в тихий ужас начинающих дачников. Но опытные садоводы и огородники знают, что глаза страшатся, а руки делают. И если точно знать, какие работы и когда надо выполнять, четко придерживаться намеченного плана, то дачный труд будет приносить удовольствие (как альтернатива занятиям в тренажерном зале) и глубокое моральное удовлетворение. Глядя как дружно всходят овощи на огородных грядках, как хорошо приживается высаженная рассада, как наливается клубника, сердце каждого дачника неизменно наполняется радостью.

Но конечно, чтобы все, что было посажено в июне, принесло богатый урожай в августе и сентябре, вам придется немало потрудиться.

Основные работы в огороде – это в первую очередь повторный посев семян овощных культур и корнеплодов, посадка рассады и уход за теми растениями, которые были высажены ранее. Уход включает в себя прополку сорняков, полив, прореживание, прищипку и пасынкование, рыхление почвы и обработку против различных вредителей и болезней.

Для всех фруктовых деревьев и ягодных кустарников в саду нужно создать максимально благоприятные условия с тем, чтобы у них хорошо развивались побеги и плоды. Кроме того, все садовые растения нуждаются в обрезке, формировке, профилактических мероприятиях против болезней и вредителей.

Требуют внимания и цветник, и газон. В цветнике надо высаживать рассаду, обрезать отцветшие растения, подкармливать их и обрабатывать почву.

Помимо вышеперечисленного, в июне опасность подстерегает дачников со стороны погоды. Возможны внезапные похолодания (вплоть до заморозков), выпадение града и проливные дожди, сильный ветер, особенно опасный для плодово-ягодной завязи. Чтобы не потерять урожай, вам необходимо не только внимательно следить за метеорологическими прогнозами, но и за поведением птиц и насекомых, знать старинные народные приметы о погоде в июне.

Например, вот некоторые из них:

• если на воде появился лист кувшинки, постоянно кукует кукушка и цветет красная рябина, то заморозков больше не будет;

• если первые два дня июня льет дождь – весь месяц сухой, а лето будет теплым. Если холодно 1 июня, то последующие 40 дней будут холодными;

• вороны садятся клювами в одну сторону – к сильному ветру;

• если пчелы роем гудят на цветущей рябине – завтра будет ясный день;