Евгений Ярославцев - Взрасти свой сад

• Название: Взрасти свой сад
• Автор: Евгений Ярославцев
• Издательство: Агропромиздат
• Жанр: Прочая справочная литература
• Год: 1992
• ISBN: 5-10-001098-3

Цель издания — рассказать школьникам о профессии садовода, заинтересовать и увлечь их благородной задачей — превратить нашу землю в цветущий сад. Книга поможет молодому читателю сориентироваться в комплексе специальностей, объединенных понятием «садовод», расскажет о заслуженных садоводах страны, о направлениях научно-технического прогресса в садоводстве.

Для молодежи, выбирающей профессию.

---

При этом методе нарезают зеленые черенки подвоев и зеленые черенки привоев. На междоузлии привоя острым ножом делают клиновидный срез (рис. 2), а в междоузлии подвоя — вертикальный разрез. Компоненты совмещают так, чтобы произошло полное совпадение камбиальных слоев хотя бы с одной стороны, и обвязывают их пленкой. Нижнюю часть черенка подвоя обрабатывают в растворе ростового вещества, обмывают водой и высаживают в субстрат в парник или теплицу с туманообразующей установкой. Режим влажности и температуры дифференцируется по мере укоренения подвоя и срастания компонентов прививки.

Рис. 2. Прививка зеленым черенком

В первые дни после посадки черенков на их листьях должна быть влажная пленочка. При ее потере черенки быстро перегреваются, теряют влагу, увядают, замедляются или прекращаются совсем процессы корнеобразования и деления клеток в месте совмещения компонентов прививки. Примерно через 30—45 дней с момента посадки приступают к закаливанию растений, готовят их к жизни в обычных полевых условиях.

Однако проще всего размножать клоновые подвои корневыми черенками. Их можно заготовить, выкопав маточное растение. Обычный черенок — это отрезок корня длиной 8—10 сантиметров и диаметром 5—8 миллиметров. Хранят их в емкостях связанными в пучки, пересыпанными влажным песком, сфагновым мхом. Температура хранения 0—9°C. Высаживают весной на участке с системой орошения, удобренной почвой и тщательно ухаживают. Сажают черенки вертикально (конец большего диаметра вверх) на глубину 1,5—2 сантиметра от поверхности почвы. Используют известные уже вам средства для предупреждения образования почвенной корки и нерационального расходования влаги, а также для борьбы с сорной растительностью. Из почек на черенке вырастают побеги. Оставляют лучший из них, остальные удаляют. К осени получают готовый саженец клонового подвоя.

Очень технологичным при размножении клоновых подвоев оказалось использование одревесневших черенков. Казалось бы, что может быть проще? Осенью нарезал побегов (можно накосить их даже обыкновенной косилкой), посадил, как черную смородину, рано весной в почву — и вот уже лист распустился, корешки появились.

Если бы одревесневшие черенки клоновых подвоев окоренялись с такой же легкостью, как черная смородина…

К сожалению, одревесневшие черенки клоновых подвоев яблони в обычных условиях открытого грунта окореняются плохо. Даже если распустятся почки, позеленеет лист, корней можно и не дождаться, а черенок от иссушения все равно погибнет.

Поэтому к успешному окоренению черенки необходимо подготовить. Для районов с влажным климатом достаточно выдержки нижних оснований черенков в увлажненном субстрате при плюсовой температуре в течение всей зимы. На нижних основаниях срезов образуется каллус и зачатки корней. Рано весной черенки высаживают в открытый грунт, и при отсутствии атмосферной засухи они хорошо окореняются. Но такие условия существуют не везде, а гарантированного высокого выхода подвоев при других способах размножения не получается.

На кафедре плодоводства Мичуринского плодоовощного института разработан и внедрен оригинальный способ размножения. Черенки высаживают в установку, где создается искусственный туман. Отсутствие атмосферной засухи препятствует высыханию черенка до появления корней. Сначала на черенке образуются листья, а затем и корни.

Очень интересно, что одна и та же идея может появиться у разных ученых в разных местах одновременно.

Ученые НИЗИСНП решили, что если привить одревесневший черенок культурного сорта на одревесневший черенок подвоя, то одновременно с окоренением подвоя произойдет срастание прививки и можно получить маленький привитой саженец на клоновом подвое. Такая же работа была выполнена на кафедре плодоводства Мичуринского плодоовощного института. Вместо подвоя, который необходимо выкопать, сохранить и потом привить, сразу получают однолетние саженцы на клоновом подвое.

Однако создание туманообразующих установок не всегда осуществимо. Возможно ли создать условия для окоренения другим способом? Этот перспективный метод размножения требует серьезной научной разработки.

Известны еще некоторые способы размножения клоновых подвоев. Но вряд ли можно утверждать, что их разнообразие исчерпано и нет путей дальнейшего усовершенствования.

Основные отечественные вегетативно размножаемые подвои яблони

Название Степень карликовости Предпочтительно подвой или вставка Зона возможного использования Побегообразовательная способность, укореняемость Особенности корневой системы Совместимость, скороплодность, долговечность Особенности надземной части Примечания Парадизка Будаговского (краснолистная, ПК‑9) Карлик Подвой (хорош и для вставки) Юг европейской части, центр Нечерноземной зоны Умеренная; высокая Хорошо разветвленная, неглубокая, хрупкая, зимостойкая (−14°C) Хорошая с большинством сортов; плодоношение на 2—3‑й год Древесина ломкая; не поражается паршой Деревьям необходима опора 57—491 » Промежуточная вставка Нечерноземная зона, центральный черноземный регион То же — Хорошая; скороплодность высокая — 62—396 » Подвой Широкая Умеренная; очень высокая Мощная, достаточно глубинная, прочная зимостойкая (−16°C) То же Древесина прочная 60—165 Полукарлик » » Умеренная; высокая Достаточно хорошо развитая; зимостойкая (−14°C) Хорошая; плодоношение на 4—5‑й год » 54—118 Полукарлик (Хорош и для вставки) » Побеги сильно развитые, в умеренном количестве; средняя Развитая, хорошо осваивает 40‑сантиметровый слой почвы; зимостойкая (−16°C) Хорошая; плодоношение на 4—5‑й год Древесина прочная; не поражается мучнистой росой 57—490 Среднерослый Подвой Центрально-Черноземный регион и приграничные с ним То же Мощная, зимостойкая (−16°C) Хорошая; плодоношение на 5—6‑й год Древесина прочная 3—6—47 Карлик Промежуточная вставка Регионы с достаточно суровыми условиями Умеренная — Хорошая; скороплодность высокая Древесина прочная, зимостойкая 3—3—72 и 3—4—73 Полукарлик » » » — То же То же 3—4—98 » » » Высокая; побеги развитые — » Древесина прочная, зимостойкая; мало поражается паршой

ТВОРЦОВ ПРЕЛЕСТНЫЕ СОЗДАНЬЯ

Кажется, с подвоем мы немного разобрались. Перейдем ко второму компоненту плодового дерева — привою. Привоем могут служить самые разнообразные части растения. Если мы срежем с дерева осенью прирост, образовавшийся за лето, получим одревесневшие черенки, которые можно привить осенью, зимой, весной и даже в начале лета. Они хорошо сохраняются в холодильнике, подвале, можно их и заснеговать.

Срезанный растущий молодой побег с листьями также делят на отрезки и прививают. Только необходимо следить, чтобы резервная почка, расположенная в пазухе листа, не была повреждена. А можно из побега заготовить и щиток. В классическом виде привой — это любая вегетативная часть культурного сорта.

Похоже, что первоначально для привоя народ использовал случайно попадавшиеся ему растения, выросшие из семян естественных гибридов. Путем народной селекции получены сорта яблони Антоновка (обыкновенная, каменичка и др.), Анис (серый, алый и др.), Коричное полосатое, Белый налив, Грушовка Московская, вишни — Владимирская, Любская, сливы — Скороспелка красная и многие другие. Говоря о «народной селекции», конечно, надо иметь в виду, что под этим термином скрывается чье-то имя, увы, забытое в перипетиях и превратностях истории.

Несколько поколений отбирали и сохраняли не просто урожайные растения с достаточно крупными, вкусными, красивыми плодами. Очень важным критерием оценки считалась пригодность плодов для конкретного их использования. Благодаря такому подходу к делу были созданы сорта, исключительно хорошие именно для варки варенья, или для сушки, или для компотов, или для приготовления пюре и соков с повышенными лечебными свойствами и т. д. Может, и вам приходилось слышать об Антоновке — мороженые и моченые, яблоки этого сорта не имели себе равных, — и об обозах с «рязанкой», служившей предметом экспорта. Из яблок этого же сорта, выращенных в садах вокруг города Белева, что в Тульской области, в свое время готовили пастилу, которая несла добрую славу далеко за пределы государства Российского. Кстати, достоинства сортов Антоновка и Грушовка Московская столь разнообразны и специфичны, они так стойко и комплексно передаются потомству, что еще совсем недавно семена и саженцы этих сортов также служили предметом экспорта. От свободного опыления сорта Грушовка Московская в Канаде получен выдающийся по вкусовым качествам летний сорт Мантет, ставший очень популярным в Советском Союзе.