Евгений Ярославцев - Взрасти свой сад

• Название: Взрасти свой сад
• Автор: Евгений Ярославцев
• Издательство: Агропромиздат
• Жанр: Прочая справочная литература
• Год: 1992
• ISBN: 5-10-001098-3

Цель издания — рассказать школьникам о профессии садовода, заинтересовать и увлечь их благородной задачей — превратить нашу землю в цветущий сад. Книга поможет молодому читателю сориентироваться в комплексе специальностей, объединенных понятием «садовод», расскажет о заслуженных садоводах страны, о направлениях научно-технического прогресса в садоводстве.

Для молодежи, выбирающей профессию.

---

Гибридизация — это скрещивание разнородных в наследственном отношении организмов. Она остается пока основным методом. Различают внутривидовую, отдаленную (межвидовую, межродовую) гибридизации, повторные скрещивания с использованием географически и экологически отдаленных пар и т. д.

Как вы, наверное, помните по школьному курсу биологии, вид — это совокупность особей, родственных по происхождению и имеющих качественное отличие от других видов. Каждый из видов приспособлен к определенным условиям среды, имеет определенный ареал, растения в пределах вида хорошо скрещиваются и дают плодовитое потомство.

Внутривидовая гибридизация была и остается основным селекционным приемом. Ее используют, чтобы получить сочетание конкретных положительных признаков скрещиваемых сортов или гибридных форм. Кстати, в садоводстве сортом называют совокупность растений, вегетативно размножаемых от одного первоначально отобранного растения и обладающих идентичными морфологическими, биологическими и хозяйственными признаками и свойствами.

При внутривидовой гибридизации часто используют сорта народной селекции, местные сорта, которыми принято называть выявленные в определенной местности растения с конкретными достоинствами по какому-либо хозяйственному признаку. Так, все селекционеры Нечерноземья использовали в гибридизации сорт народной селекции Коричное полосатое, превосходящий многие другие по зимостойкости. С его участием получен, например, в НИЗИСНП сорт Маяк (Коричное полосатое × Розмарин белый).

В этом же институте в последние годы широко используют для гибридизации очень зимостойкий местный сорт Ивановское. Интересна история этого сорта. Для закладки коллекционного сада при плодовом питомнике его организатор Владимир Федорович Ефимов (мы еще будем говорить о нем по другому поводу) собрал сотни сортов не только из различных научных учреждений, но и у местного населения. Так, в одном из местечек тогдашнего Подмосковья, в деревне Зюзино (ныне это микрорайон г. Москвы), им были обнаружены деревья летнего сорта, внешне малопримечательного, отдаленно напоминающего Папировку. Можно было бы пройти мимо, но хозяин сада (фамилия его, к сожалению, не сохранилась) отметил, что по семейному преданию сорт этот в данной местности «ведется» со времен Ивана Грозного и размножали его с помощью поросли от корня. За способность хорошо размножаться вегетативным путем и высокую зимостойкость, позволившие растениям сохраниться до наших дней, этот местный сорт Ивановское был включен в состав научной коллекции. С помощью разработанной в последующие годы методики искусственного промораживания сортов была подтверждена высокая устойчивость его ко всем компонентам зимостойкости. Но главной проверкой стала экстремальная зима 1978/79 годов, после которой из 540 сортов яблони в коллекционном саду плодоносило лишь несколько и среди них — Ивановское. Теперь это основной донор зимостойкости в гибридизации яблони.

Селекционеры-плодоводы широко используют метод отдаленной межвидовой гибридизации для создания сортов с комплексной устойчивостью к наиболее опасным заболеваниям. В частности в Научно-исследовательском институте селекции и сорторазведения плодовых культур (бывшей Орловской зональной плодово-ягодной опытной станции) селекционерами Е. Н. Седовым и В. В. Ждановым выведено несколько сортов яблони, иммунных к парше благодаря включению в гибридизацию иммунного вида яблони.

В нашей стране приоритет использования в скрещивании географически и экологически отдаленных пар принадлежит Ивану Владимировичу Мичурину. Он, по словам Н. И. Вавилова, первым приступил к широкой мобилизации со всего земного шара видов и сортов для скрещивания.

Плодотворное практическое использование метода географически и экологически отдаленных пар связано также с именем профессора Сергея Ивановича Исаева, ученика и последователя И. В. Мичурина.

Более десяти лет (1932—1942) С. И. Исаев проработал в городе Мичуринске, где сам воздух, казалось, был пропитан идеями И. В. Мичурина, памятью о нем, своеобразными традициями, настроем на работу. Потом до 1949 года он возглавлял кафедру селекции плодовых и овощных культур в Саратовском СХИ, а с 1949 года работал в МГУ имени М. В. Ломоносова. Большая научная работа увенчалась созданием 33 новых сортов яблони. Избрав в качестве родительских сортов старинный русский сорт Коричное полосатое и канадский сорт Уэлси, Исаев из полученной гибридной семьи выделил такие известные сорта, как Коричное новое, Десертное Исаева, Медуница, Юный натуралист, Кореянка, Осенняя радость. С. И. Исаев — автор таких районированных сортов, как Память Мичурина, Северный синап, Краса сада, Народное, Победитель. Труд лауреата Государственной премии, заслуженного деятеля науки РСФСР С. И. Исаева отмечен орденом Ленина, золотой медалью имени И. В. Мичурина.

Удачно применили метод географически и экологически отдаленных пар и в Научно-исследовательском институте селекции и сорторазведения плодовых культур (город Орел), где с его помощью выведены такие сорта, как Мезенское, Орловское зимнее, Осеннее алое, Орлик, Орловское полосатое.

Более тридцати пяти лет ведет селекционную работу по яблоне и груше член-корреспондент ВАСХНИЛ и академик Российской академии сельскохозяйственных наук Евгений Николаевич Седов, причем конструированием новых сортов здесь занимается группа соратников — специалистов различных профилей, каждый из которых строго выполняет свой маневр, предусмотренный общей селекционной программой. Активно пользуются они методами не только гибридизации, но и мутагенеза, инбридинга. Ежегодно через руки Е. Н. Седова и его помощников проходит более 100 тысяч цветков, они оценивают до 40 тысяч всходов. Перед его взором прошло более 120 тысяч гибридных сеянцев. Из них 26 гибридов яблони и 8 гибридов груши получили сортовые названия и переданы в госсортоиспытания. Теоретическая и практическая работа Е. Н. Седова отмечена двумя орденами Трудового Красного Знамени и золотой медалью имени И. В. Мичурина. Высокие организаторские способности позволяют ему не ограничивать свою работу только стенами станции — он член экспертного совета Высшей аттестационной комиссии, член редколлегии журнала «Садоводство и виноградарство», член Европейской ассоциации селекционеров и еще многих секций, комиссий, обществ.

Требования к новым сортам становятся выше и жестче. Нужны сорта не просто с красивыми, вкусными, крупными, лежкими плодами, но и приспособленные к конкретным многофакторным природным условиям, зимостойкие, устойчивые к опасным вредителям и болезням, наконец, пригодные для механизированного возделывания вплоть до уборки урожая.

Наверное, не задумываясь, каждый из вас согласится, что при оценке гибридных растений предпочтение должно быть отдано тем, которые обладают способностью не заражаться болезнями, противостоять вредителям, сопротивляться воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, например засухе, заморозкам, морозам, и т. д. Чтобы возможно раньше узнать, обладает ли растение этими свойствами, разработаны методы ранней диагностики. Подмечено, например, что существует определенная корреляция между тем или иным свойством и каким-либо морфологическим признаком. Зная эту, как правило, чисто случайную, а не обусловленную взаимосвязь, можно отбраковать ненужные растения, пока они еще молодые. Более надежным методом отбора на устойчивость считается метод искусственного заражения: сеянцы заражают, например, конкретным штаммом парши и выбраковывают все заболевшие. Для большинства районов нашей страны очень важным показателем сорта является зимостойкость, причем не просто устойчивость к низким температурам, а способность рано и быстро приобретать закалку, не терять ее или быстро восстанавливать после оттепелей. В понятие зимостойкости входит и способность растений выдерживать другие невзгоды зимнего периода: малоснежье, сильные ветры (ведущие к зимнему иссушению тканей и гибели растений), чрезмерное обилие снега (что может служить причиной выпревания) и т. п. Но такие условия складываются в природе не каждый год: в средней полосе лет десять подряд условия для зимовки могут складываться удачно. Для селекционера ориентировка на эти годы может обернуться трагедией — отобранные в это время гибриды оказываются, как правило, незимостойкими, и при отрицательном стечении погодных условий они погибают. Чтобы этого не случилось, разработаны методы ранней диагностики зимостойкости — прямого искусственного промораживания.

Этой проблеме посвятили свои изыскания многие ученые за рубежом и в нашей стране. К поколению продолжающих теоретические исследования и практическое применение метода искусственного промораживания в плодоводстве принадлежат доктор биологических наук Маргарита Михайловна Тюрина и кандидат биологических наук Галина Алексеевна Гоголева. По результатам их исследований разработаны режимы промораживаний отдельных частей и целых растений и, самое главное, методы оценки повреждений. Тысячи образцов приходится им просматривать, зато селекционер экономит годы, продолжая работу с уже проверенным на устойчивость к низким температурам материалом.