Тик Нат Хан - Осознанное питание — осознанная жизнь: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса

• Название: Осознанное питание — осознанная жизнь: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса
• Автор: Тик Нат Хан
• Издательство: ООО Издательство «София»,
• Жанр: Здоровье
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-399-00393-1

Научиться есть и жить осознанно — ключ к обретению здоровья и радости. Это представление объединило дзэн-буддийского учителя и известного диетолога, чтобы по-новому взглянуть на проблему лишнего веса.

Если вы хотите, чтобы в вашей жизни было больше покоя и счастья, эта книга для вас.

Если вы или кто-то из ваших близких борется с весом и нуждается в практических решениях, эта книга также ДЛЯ вас.

---

Пожалуйста, спросите себя: «Что питает во мне радость? И что питает радость в других людях? Все ли я делаю для того, чтобы радость во мне и в других пробуждалась и крепла? Ценю ли я те многочисленные причины для радости, которые есть в моей жизни? Или же я живу, пренебрегая ими?» Если у вас хорошее зрение, цените его, как бесценный дар, и радуйтесь ему. Точно так же цените свой крепкий сон и даже тот простой факт, что вы способны легко дышать. Аналогичным образом следует относиться и ко всем остальным дарам в нашей жизни, которые мы часто просто не замечаем.

Когда вы страдаете, взгляните на сложившуюся ситуацию попристальнее и постарайтесь найти вокруг себя множество поводов для радости. Это замечательно — сидеть с ручкой и бумагой и записывать все те поводы быть счастливыми, которые у вас есть в данный момент. Такая практика позволяет принять и в буквальном смысле преобразить собственное страдание. Это как если бы вы были садовником, который не выбрасывает пищевые отходы, а пускает их на удобрение, которым потом питает выращиваемые им цветы и деревья.

Вы можете превратить свои эмоциональные отходы — депрессию, страх, отчаяние или гнев — в энергию, питающую пробуждение в вас покоя и радости. Не отвергайте свои страдания. Примите свои негативные переживания с состраданием и любовью, взгляните им прямо в лицо, и их преображение не заставит себя ждать.

От вредных привычек, мешающих похудеть, можно избавиться! Просто попробуйте это сделать. Сосредоточьтесь на своих мотивах: почему вы намерены похудеть? И позвольте себе в полной мере почувствовать, что, когда вы обретете стройность, ваша жизнь изменится к лучшему.

Подумайте также о душевном равновесии и умеренности как о семенах, которые покоятся в вашем сознании. Заботьтесь о них, чтобы они могли прорасти.

Четвертая Благородная Истина: существует путь избавления от лишнего веса, который называется осознанностью

Осознанность как путь к оптимальному весу — не диета, которой вы следуете время от времени, и не какая-то волшебная таблетка. Все, что необходимо вам на таком пути, — это ваша вера в свои силы и готовность достичь поставленной перед собой цели. Идти путем осознанности — значит формулировать ясные, реалистичные цели и осуществлять свои планы день за днем. Некоторое время спустя это станет нормой вашей жизни, и тогда вы обнаружите, что избавиться от лишнего веса и сохранять стройность очень легко.

Будьте признательны своему лишнему весу за те уроки, которые вы от него получаете. Лишний вес — словно колокол, звук которого напоминает вам о недостатках вашего прежнего образа жизни и призывает к переменам.

Помните, что все в этом мире непостоянно, включая и ваш лишний вес. Старайтесь осознавать все, что с вами происходит, и ежедневно делайте небольшие шажки в направлении желаемых вами перемен. Не стремитесь к нереалистичным целям, ведь, как правило, такие устремления ведут к неудачам. Вряд ли еще одна неудачная попытка похудеть — это то, что вам нужно. Идя к цели небольшими, но результативными шагами, вы убеждаетесь в собственной успешности.

Ежедневно давайте себе возможность быть свидетелем того, что вы способны достигать успеха, каким бы незначительным он на первый взгляд ни был. Помните, что успех притягивает успех. Успех заразителен.

Еще раз повторим: ставьте перед собой реалистичные цели. Для большинства из нас это означает худеть не спеша — примерно на килограмм в неделю. Имейте в виду, что отсутствие спешки в данном вопросе позволяет вам привыкнуть к новому, здоровому образу жизни, чего не происходит, если вы худеете быстро — с помощью каких-нибудь причудливых диет. В последнем случае лишний вес возвращается так же быстро, как и уходит.

Помните, что научиться худеть совсем не сложно. Для большинства людей проблема заключается в другом — как воспользоваться полученным знанием на практике? Как претворить полученное знание в действие? Ответ один — благодаря осознанности! Именно она является ключом к настоящему успеху.

Осознание собственных страданий, связанных с лишним весом, играет роль катализатора внутреннего и внешнего преображения. Считайте осознанность вашим союзником, помогающим изменить вредные привычки, способствовавшие появлению у вас лишнего веса. Начните ежедневно практиковать осознанное дыхание, осознанное потребление пищи и осознанную ходьбу (мы опишем эти практики в четвертой, пятой и шестой главах). Не расстраивайтесь, если обнаружите, что пока еще не можете реализовывать составленные вами планы перемен на все сто процентов. Будьте терпеливы по отношению к себе. Главное — вы движетесь в правильном направлении и есть прогресс.

Помимо вашей осознанности вам также необходимо понимание тех, кто вас окружает. Меняться самостоятельно довольно сложно. Создайте вокруг себя группу поддержки, или сангху (санскритское слово для обозначения буддийского сообщества духовных искателей). Такая группа поддержки может включать как людей, с которыми вы встречаетесь лично, так и тех, с кем вы общаетесь в Интернете. Подумайте, кто конкретно из ваших знакомых мог бы помочь вам преодолеть искушения, подстерегающие вас на пути избавления от лишнего веса.

Сделайте первый шаг к здоровью и стройной фигуре — прекратите бороться с собственным весом

Читая эту книгу, вы узнаете, как нужно правильно питаться и как вести здоровый образ жизни. Кроме того, вы поймете, что стало причиной вашей проблемы, выясните, какие внутренние установки мешают вам похудеть, и убедитесь в том, что наличие или отсутствие лишнего веса напрямую зависит от уровня нашей осознанности и силы намерения.

Всерьез пообещайте себе добиться поставленной цели и оформите свое обещание письменно в представленном ниже виде. Такое письменное обещание станет символом ваших новых обязательств перед самим собой и в дальнейшем поможет вам не сбиться с избранного вами пути. Поэтому было бы неплохо, если бы вы повесили его где-нибудь дома на видном месте.

В вашем письменном обещании должны быть перечислены вполне конкретные и реалистичные цели и выполнимые задачи. Начните его с описания того, чего вы хотите достичь в целом, и далее перечислите шаги, благодаря которым собираетесь решить эту задачу. Например:

Мое обещание избавиться от лишнего веса

Обещаю, что отныне буду уделять внимание своему здоровью и к 1 января 20... года похудею на столько-то килограммов и буду сохранять достигнутый вес в течение следующего года и далее.

Действия, которые я намерен предпринять, чтобы достичь поставленной цели (первоначальный вариант):

   •  Я буду ежедневно стараться практиковать осознанность и намерен увеличивать степень осознанности своих действий каждую неделю.

   •  Я буду ежедневно совершать хотя бы получасовые прогулки, проходя минимум пять тысяч шагов (используя для измерения пройденного пути шагомер), и понемногу увеличивать физическую нагрузку минимум до одного часа ходьбы в день.

   •  Я буду есть больше фруктов и овощей.

   •  Я не буду пить сладкую газировку.

Действия, которые я намерен предпринять, чтобы достичь поставленной цели (пересмотренный вариант):

   • Я буду сохранять полную осознанность по крайней мере два часа в день и увеличивать этот показатель каждую неделю.

   •  Я буду ежедневно совершать прогулки, проходя минимум десять тысяч шагов.

   • Я буду избегать фастфуда.

   • Я вообще не буду покупать сладкую газировку.

Помните, что по мере того, как меняетесь вы, должно меняться и ваше письменное обещание. Понятно, что главная ваша цель будет оставаться неизменной, однако те действия, которые вы планируете предпринять для ее достижения, следует пересматривать, когда вы наберетесь опыта и увидите, чего вам уже удалось достичь, а над чем еще нужно поработать.

Может случиться так, что, перечитав свое письменное обещание, вы усомнитесь в своей способности достичь поставленной перед собой главной цели. В таком случае вспомните, что никто не заставляет вас сделать это прямо сейчас. Сосредоточьтесь на своих конкретных действиях, на тех шагах, которые будут вас к ней приближать. Наберитесь терпения, улыбайтесь себе и радуйтесь каждому своему успеху, каким бы незначительным он ни был.

Никто не ждет от вас, что вы сможете измениться в одночасье, и тем более не следует требовать этого от себя. Ведите активный образ жизни, правильно питайтесь, старайтесь осознавать каждое мгновение своей жизни — и вы обязательно избавитесь от лишних килограммов. Постоянно помните, что ключом к вашему успеху является практика осознанности. Она не только подарит вам внутреннюю сосредоточенность, радость и покой, но и в буквальном смысле преобразит вас внешне!