Максим Жмакин - Выращивание основных видов плодовых и ягодных культур. Технология богатых урожаев

• Название: Выращивание основных видов плодовых и ягодных культур. Технология богатых урожаев
• Автор: Максим Жмакин
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-386-03261-6

Интерес к выращиванию плодов и ягод в России особенно сильно возрос в последние годы. Это объясняется и дороговизной привозных фруктов и ягод, и желанием вырастить для своих детей экологически чистые, «без химии» продукты, и огромным количеством различных сортов и видов плодовых культур.

Сейчас можно подобрать нужный вам сорт, например клубники, даже для, казалось бы, неприспособленной под ее выращивание почвы. Мы расскажем вам, как это сделать грамотно, избежать потерь, вовремя распознать болезни и вредителей и собрать хороший урожай. Удачи!

---

Особенности рельефа участка, или как правильно распорядиться площадью

Плодородность сада, жизнь растений во многом зависят от того, где расположен участок – на верхней, средней или нижней части склона, на ровной возвышенности, в пойме реки или на равнине. Даже на 1 участке условия для урожайности растений могут сильно различаться.

Многие коллективные хозяйства выделяют под индивидуальные сады участки с неровной поверхностью, склоновые, приовражные, с вымытой почвой. Применять их под коллективное сельское хозяйство зачастую невозможно, но для частного садоводства они как раз годятся.

Участки на склонах оврагов часто страдают от ветровой и водной эрозии. Бороться с этим вполне возможно. Необходимо перехватывать и рассредоточивать сток воды в начале склона, где идет формирование потоков. Для чего можно устроить простейшие запруды. Они задержат часть стока, уходящего в овраг.

Эту воду впоследствии используют для полива. Одновременно таким же образом ограничивают или прекращают распространение самого оврага.

Для предупреждения смыва почвы на участке существуют несколько действенных способов. Во-первых, хорошо возделывайте землю. Тогда она впитает больше осадков, что уменьшит их сток. Применяйте для этого поперечное расположение грядок. Если участки земли сильно страдают от эрозии, то их укрепляют при помощи многолетних растений с поверхностной корневой системой. На особо крутых склонах для этой цели создают террасы. Для чего с участка предварительно снимают верхний плодородный слой, чтобы потом положить его на новую поверхность.

Не стоит расстраиваться, если вам достался участок с неровной поверхностью. Грамотно распорядившись им, вы можете получить хороший урожай.

Прежде чем выровнять пригорок или засыпать небольшой овражек, изучите особенности рельефа своего участка. Возможно, такие небольшие дефекты можно обернуть себе во благо. Если есть возможность, воспользуйтесь услугами ландшафтного дизайнера. Он наилучшим образом оформит ваш участок, а также посоветует, где и какие деревья, кустарники и ягодники расположить.

Склоны оврагов или крутые откосы неудобны для разведения плодовых деревьев, но их можно превратить в террасы или красивые каменные сады. Кроме того, многие кустарники лучше выращивать именно на небольшом пологом склоне, например боярышник. Если говорить о понижении рельефа, например неглубоких ямах, то их также можно функционально использовать: если в них скапливается вода, то здесь легко соорудить искусственный бассейн.

Многие садоводы специально создают на своем участке искусственные микрорельефы. Например, делают насыпи около хозяйственных построек. Это имеет чаще функциональное значение: таким образом можно защитить участок от ветра и шума с дороги.

Вне зависимости от того, какой участок вам достался, заранее продумайте его план. Желательно, чтобы он включал размещение деревьев, кустарников, ягодника и грядок с овощами. Вот несколько правил:

✓ деревья сажайте в благоприятном для них мест е;

✓ подбирайте качественный посадочный материал;

✓ соблюдайте особенности посадки, характерные для того или иного вида культуры;

✓ правильно ухаживайте за своим садом.

Для то чтобы деревья и кустарники хорошо прижились и приносили богатый урожай, внимательно отнеситесь к условиям их обитания в вашем саду. Для комфортного существования растений необходимы определенные условия.

Почва. Хорошо дренированная, богатая минеральными и органическими удобрениями, плодородная, с хорошей воздухо– и водопроницаемостью земля способна подарить вам по-настоящему богатый урожай. Со вниманием отнеситесь к особенностям любого типа почвы, правильно ухаживайте за ней, проводите мероприятия, направленные на улучшение ее структуры.

Свет. Так как деревья имеют крону, располагайте их на расстоянии, позволяющем каждому из них получать необходимое для него количество света. Не забывайте, что существуют разные культуры с различной потребностью в свете.

Воздух. Защищайте деревья от сильного и холодного ветра. Некоторые культуры крайне негативно переносят влияние зимнего ветра.

Вода. Урожайность растений напрямую зависит от их потребности в воде. Почва должна быть достаточно увлажнена, но если грунтовые воды находятся близко к поверхности земли, это может привести к загниванию корневой системы деревьев. Если они любят влагу, удостоверьтесь, что сможете обеспечить их водой в достаточном количестве. И напротив, деревья, способные долгое время обходиться без полива, лучше не сажать близко к водоемам.

Тепло. Колебания температуры, особенности климата на конкретной территории также влияют на урожайность деревьев и кустарников. Кроме того, все культуры по-разному переносят тепло.

Виды удобрений

Все без исключения плодовые и ягодные культуры нуждаются в дополнительной подкормке в виде удобрений. Вот почему их применение очень важно при выращивании сада.

Внесение в почву удобрений обеспечивает не только большие урожаи, но и повышает питательные качества плодов. Для всех деревьев и кустарников необходима не просто плодородная почва, но также наличие в ней достаточного количества питательных веществ, присутствующих в земле в доступной для них форме.

Выделяют 2 вида удобрений: органические и минеральные.

Органические удобрения

Сюда входят органические и минеральные вещества, которые во время своего разложения преобразуются в различные ростовые вещества, важные для растений, углекислоту и антибиотики. Углекислота улучшает воздушное питание растений. Органические и минеральные компоненты обеспечивают растения питательными веществами, улучшают тепловой и водный режимы, повышают содержание в почве гумуса, активизируют микробиологические процессы.

Существуют следующие виды органических удобрений: навоз, навозная жижа, домашние отходы, птичий помет, перегной, ил, различные компосты, солома, дерновая и лиственная земля, торф, фекалии и др.

Навоз – наиболее ценное органическое удобрение. Его в основном и используют для подкормки растений. Лучше применять смесь навоза разных животных. Такое удобрение содержит 75 % воды, 21 % органических веществ, 0,35 % кальция, 0,6 % калия, 0,5 % азота, 0,25 % фосфора.

Навоз крупного рогатого скота обладает водянистой консистенцией, он тяжеловесен и плохо прогревается. Особого эффекта при его применении можно достичь при внесении в рыхлые, легкие и сухие теплые почвы. Его выбирают для питания холодостойких культур. Он оказывает медленное, но зато продолжительное и равномерное действие на рост растений.

Свиной навоз по консистенции жидкий. Он кислый, медленно разлагается и беден кальцием. Перед применением желательно добавить в него фосфоритной муки из расчета по 1 кг муки на 1 ц навоза и в течение 3–4 месяцев выдержать в плотных кучах. Также в него вводят известь. Такие меры необходимы, чтобы усилить микробиологические процессы и избежать потерь азота. Свиной навоз больше подходит для теплой почвы, но если применять его вместе с конским, то он станет пригоден практически для любого вида почв.

Конский навоз легкий по массе и имеет высокие тепловые свойства. Его используют для утепления грядок. Согревающее действие навоза хорошо сказывается на плодородии сырых и холодных глинистых почв.

Овечий навоз имеет плотную сухую структуру и медленно разлагается. Чтобы улучшить его качества, его применяют в смеси с навозной жижей. Овечий навоз чаще используют для удобрения холодных почв.

В зависимости от степени разложения бывает свежий, полуперепревший, перепревший навоз и перегной. Полуперепревший навоз отличается от свежего тем, что в его составе опилки и солома уже не различимы. Полуперепревший навоз – это черная мажущая жижа. Его лучше применять на дерновоподзолистых и малогумусных почвах. Перепревший навоз больше подходит для местности с засушливым климатом, где почве не хватает достаточного полива. Перегной – это однородная черная землистая масса, богатая органическим веществом.

В птичьем помете больше питательных веществ, чем в навозе. Особенно это касается голубиного и куриного помета. В нем содержится большое количество азота, который быстро разлагается, и в нем образуется аммиак. Чтобы этого не происходило, а азот лучше сохранялся, в птичниках используют торфяную подстилку или же пересыпают торфом помет по мере его накопления. В результате торф впитывает влагу и избытки азота. Также для этой цели можно просто высушивать помет на воздухе. В этом случае в него добавляют торф или перегной.

В птичьем помете высокое содержание фосфора, азота и калия, способное вызвать ожог растений. Известны случаи, когда птичий помет разъедал лак на машине. Поэтому перед применением птичье го помета сначала тщательно измельчите его и равномерно распределите по участку.