Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур

• Название: Золотые сорта плодовых культур
• Автор: Владислав Фатьянов
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2005
• ISBN: 5-9533-0683-0, 5-9533-0683-Я

В этой книге рассказывается о наиболее распространенных, «золотых», сортах плодово-ягодных культур, предпочитаемых российскими садоводами. С помощью этой книги читатель узнает, какие сорта яблонь, груш, вишен и слив подходят именно для его участка; как ухаживать за саженцами, в какое время собирать урожай… Издание рассчитано на широкий круг читателей.

---

Сорт зимнего срока созревания, плоды снимают в конце сентября, они хранятся до марта в холодильнике.

Средняя масса плодов – 70–80 г, плоды выровненные, форма плоскоокруглая и слабоконическая. Транспортабельность хорошая.

Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды универсального назначения.

Аэлита

Получен во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина совместно с МГУ им. М. В. Ломоносова путем скрещивания сортов Уэлси и Коричное Полосатое. Осеннего срока созревания, плоды хранятся 2 месяца. Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Урожайность высокая. Скороплодность выше средней. Сорт столовый.

Высокорослое дерево с широкопирамидальной кроной средней густоты. Плоды ниже средней и средней величины (100 г, максимум – 133 г), одномерные, округло-конической правильной формы. Поверхность слаборебристая. Воронка средней длины и ширины, ширококоническая, со слабой оржавленностью. Блюдце средней глубины и ширины, морщинистое или слаборебристое. Плодоножка средней длины и толщины. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытая или слегка полосатая, красная почти на всей поверхности плода. Подкожные точки малочисленные, мелкие, слабо заметные.

Мякоть желтоватая, средней плотности, сочная, нежная, с небольшим ароматом. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий.

На государственном испытании находится с 1980 года. В 1999 году включен в Государственный реестр по Северо-Западному региону.

Анис Алый

Сорт народной селекции. Широко распространен в центральных нечерноземных областях. Имеет высокую зимостойкость (в Поволжье деревья выдерживают морозы до -52°), плодоношение обильное, высокая засухоустойчивость. Устойчивость к парше средняя.

Деревья сильнорослые с округлой кроной. Средний многолетний урожай с дерева – 96 кг, максимальный – 250 кг.

Анис Алый

Плоды ниже среднего размера (65 г, максимум – 100 г). Созревание плодов в сентябре, при позднелетних дождях или поливах они сильно осыпаются.

Яблоки ярко окрашенные, приятного кисло-сладкого вкуса. Пригодны для потребления в свежем виде, получения соков, варки варенья, мякоть плотная, не разваривается. Плоды содержат в среднем 7,7 мг% витамина С, 9,4 % сахара и 0,93 % кислоты, отношение сахара к кислоте – 10,1. В холодильнике хранятся, не теряя своих вкусовых качеств, до февраля.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность.

Недостатки: небольшой размер плодов и поражаемость при хранении «перцовкой».

Анис Полосатый

Поволжский сорт, отличается более поздним сроком созревания плодов. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше средняя.

Дерево с округлой пирамидальной кроной и характерными извилистыми ветвями. По урожайности превышает многие сорта (327 кг с 30-летнего дерева). Плоды небольшого размера (65-100 г), серовато-зеленого цвета с красными полосами, созревают в конце сентября – начале октября, вкус хороший, мякоть кисловато-сладкая с приятным привкусом, характерным для анисов. Плоды используются в свежем виде, а также для мочения, сушки, изготовления соков, варенья; хранятся до марта.

Сорт задействован в селекции для повышения зимостойкости. Районирован во всех областях Нечерноземья (кроме Орловской области), в Поволжье, в Северо-Западном регионе (кроме Архангельской и Вологодской областей).

Достоинства сорта: зимостойкость, засухоустойчивость, долговечность и урожайность деревьев.

Недостаток: небольшой размер плода.

Анисовка

Сорт выведен И. В. Мичуриным, имеет высокую зимостойкость, устойчив к парше.

Дерево сильнорослое, крона полушаровидная, ветви выдерживают очень большой урожай плодов. Средний урожай с дерева 100 кг, максимальный – более 200 кг.

Плоды яркие, красивые: на зеленоватом фоне – разлитый румянец, покрывающий плод почти полностью. Масса плода 60 г. Хранятся в холодильнике до февраля-марта. Плоды содержат в среднем 5,7 мг% витамина С, 10,4 % сахара и 1,02 % кислоты.

Достоинства сорта: зимостойкость дерева, хорошая лежкость плодов, продуктивность.

Недостатки: небольшой плод.

Анис Пурпуровый

Выведен на Свердловской опытной станции по садоводству от скрещивания сортов Анис Алый и Ранетка Пурпуровая. Выращивается в Волго-Вятском, Уральском и Западно-Сибирском регионах.

Зимостойкость высокая. Округлая форма, густооблиственная крона, толстые редкие скелетные ветви. Начало плодоношения на 4-5-й год. Урожайность регулярная, высокая.

Сорт осенне-зимнего срока созревания. Убирают плоды в конце сентября, яблоки хранятся до января.

Плоды средние (масса 85 г), приплюснуто-овальные, цвет светло-зеленый с алым размытым румянцем на большей поверхности плода. Транспортабельность высокая. Столового назначения.

Мякоть сочная, плотная, светло-зеленая, вкус приятный, винно-сладкий.

Анис Розово-полосатый

Местный сорт Поволжья, представитель группы клонов Аниса. Выращивается в Нижне-Волжском регионе.

Дерево с высокой зимостойкостью, долговечностью, с густой округлой кроной и изогнутыми скелетными ветвями. Начинает плодоносить на 6-7-й год. Урожайность ежегодная, высокая (до 250 кг с дерева). Сорт устойчив к засухе, поражению паршой, пятнистостью и мучнистой росой.

Сорт осеннего срока созревания. Плоды убирают в конце августа – начале сентября, хранят до января в холодильнике.

Плоды имеют массу до 65 г, по форме сильноуплощенные, округлые по краям, гладкие или слаборебристые, окраска светло-зеленая с карминовыми полосами по размытому розовому фону. Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.

Мякоть сочная, мелкозернистая, белого или зеленоватого цвета, кисло-сладкая со своеобразным ароматом.

Антей

Выведен в НИИ картофелеводства и плодоовощеводства Белорусским путем скрещивания сортов Белорусское Малиновое, Бабушкино и Ньютон. Распространен в Северо-Западном регионе.

Сорт с высокой зимостойкостью. Дерево средней высоты, с округло-пирамидальной незагущенной кроной. Плодоношение в основном на кольчатках, усиливается в результате закладки плодовых почек на 2-летней древесине. Начинает плодоносить на 3–4 год после посадки. Урожайность высокая и резко нарастающая. Сорт зимнего срока созревания. Плоды снимают в конце сентября – начале октября, яблоки хорошо хранятся в свежем виде в течение 6–7 месяцев.

Размер плодов крупный или выше среднего (масса 130 г), форма округло-коническая с широкими сглаженными ребрами. Цвет зеленый или желтовато-зеленый, со сплошным румянцем от темно-бурого до малинового. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.

Мякоть сочная, рыхлая, цвет зеленовато-желтый, кисло-сладкий вкус.

Апрельское

Сорт выведен на Россошанской опытной станции садоводства М. М. Ульянищевым от скрещивания сортов Мекинтош и Россошанское Полосатое. Проходит государственное и производственное испытание на юге Центрального региона и севере Ростовской области.

Дерево с хорошей зимостойкостью, сильнорослое, с округлой, слегка раскидистой формой кроны. В отдельные годы с сырым летом может поражаться паршой. Самобесплодное. Лучшие опылители – Россошанское Полосатое, Северный Синап, Вишневое.

Плодоношение смешанное, но преобладает на копьецах и прутиках. Начало плодоношения – на 4-6-й год роста. Урожайность ежегодная, умеренная.

По срокам созревания сорт позднезимний. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, они хранятся в свежем виде до конца апреля (в холодильнике).

Аркад Теньковский

Сорт получен Г. И. Розановой в Теньках (Татарстан) от свободного опыления Аркада Желтого. Распространен широко в коллективных и приусадебных садах, перспективен и для крупных насаждений.

Дерево высокозимостойкое, среднерослое, с широкопирамидальной густой хорошо облиственной прочной кроной, крупными темно-зелеными листьями.

Тип плодоношения смешанный. Плодоносит с 4-5-летнего возраста, постепенно наращивая урожай, который при полном плодоношении составляет в среднем 80–90 кг с дерева. Паршой поражается слабо.

Плоды осеннего срока созревания, съемная зрелость наступает в середине сентября, яблоки сохраняются в лежке 2–3 месяца.

Плоды среднекрупные (масса 80-120 г), круглоконической правильной формы. Основная окраска зеленовато-кремовая.

Антоновка Десертная

Сорт сформировался при скрещивании Антоновки Обыкновенной с Пепином Шафранным. Зимостойкость несколько ниже, чем у Антоновки Обыкновенной, устойчивость к парше высокая. Деревья средней силы роста.

Плодоносят на 4-5-й год после посадки. Средняя урожайность – 56 кг, максимальная – до 140 кг с дерева. Плоды крупные (150–200 г), округлые, с небольшим конусом к вершине. По форме напоминают Антоновку Обыкновенную. Окраска плодов зеленовато-кремовая, с легким разлитым крапчато-полосатым, красным румянцем. Мякоть среднезернистая, сочная, душистая, отличного кисло-сладкого вкуса.