Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур

• Название: Золотые сорта плодовых культур
• Автор: Владислав Фатьянов
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2005
• ISBN: 5-9533-0683-0, 5-9533-0683-Я

В этой книге рассказывается о наиболее распространенных, «золотых», сортах плодово-ягодных культур, предпочитаемых российскими садоводами. С помощью этой книги читатель узнает, какие сорта яблонь, груш, вишен и слив подходят именно для его участка; как ухаживать за саженцами, в какое время собирать урожай… Издание рассчитано на широкий круг читателей.

---

Мякоть нежная, довольно сочная, цвет белый, вкус отличный, кисло-сладкий.

Волжская Красавица

Сорт выведен в Теньках, НПО «Нива Татарстана», в результате скрещивания сортов Ранет Поволжья и Боровинка. Находится в производстве в Верхне-Волжском регионе, распространен преимущественно в коллективных и частных садах.

Сорт зимостойкий, с округло-сжатой формой кроны, листья темно-зеленые крупные. Деревья вступают в плодоношение на 4-5-й год, урожайность ежегодная, средняя (50–60 кг с дерева). Устойчивость к поражению паршой средняя.

Сорт осеннего срока созревания, яблоки убирают во второй декаде сентября, хранят 2–2,5 месяца в холодильнике.

Плоды крупные (масса 120–180 г), правильной округло-яйцевидной формы, очень красивые. Основная окраска светло-кремовая, на ней розовый румянец на большей части плода. Яблоки со стороны, освещенной солнцем, окрашены ярче.

Мякоть снежно-белого цвета, мелкозернистая, тающая, прекрасного кисловато-сладкого вкуса. Хорошая транспортабельность. Замечательный десертный сорт, по внешнему виду и вкусовым качествам не имеющий себе равных в северной части Среднего Поволжья.

Волжское

Сорт получен Г. И. Розановой в Теньках, НПО «Нива Татарстана», в результате скрещивания Боровинки и Ранета Поволжья. Рекомендован для широкого производственного сортоиспытания в насаждениях крупных хозяйств и в коллективных любительских садах.

Сорт зимостойкий, имеет шаровидную, хорошо облиственную форму кроны. Плодоносит на 4-й год после посадки, урожайность ежегодная, хорошая (60–80 кг с дерева). К парше плоды устойчивы, листья – среднеустойчивы.

Сорт относится к группе зимнего или раннезимнего срока созревания. Яблоки убирают во второй декаде сентября, плоды в лежке хорошо сохраняются до февраля.

Плоды средней величины или несколько мельче (масса 70–80 г), форма правильная округлая, слегка уплощенная.

Основной цвет – светло-золотистый, с многочисленными ярко-красными полосами.

Мякоть белого цвета с кремовым оттенком, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая со слабым ароматом, очень хорошего десертного вкуса. Плоды потребляются в свежем виде. Транспортабельность хорошая.

Выставочное

Сорт выведен А. Г. Усовым на Крымской опытной станции садоводства от скрещивания сортов Кальвиль Королевский и Ред Делишез. Рекомендован для выращивания в южных регионах России.

Сорт имеет среднюю зимостойкость, у дерева пирамидальная компактная крона. Плодоношение происходит на кольчатках на 4-й год роста. Урожайность хорошая – 120–125 кг с дерева. Типично зимний сорт по срокам созревания. Яблоки снимают в конце сентября и хранят до конца марта.

Яблоки крупные (масса 180–200 г), удлиненной цилиндрической формы, со слабой ребристостью в верхней части. Цвет золотистый, с размытым бордовым румянцем на освещенной солнцем стороне.

Плоды транспортабельные, универсального назначения.

Мякоть средней плотности и сочности, кремоватого цвета, кисло-сладкого десертного вкуса.

Гарнет

Сорт выведен в Канаде с использованием сибирского сорта Крэб.

Сорт зимостойкий, сильнорослый. Плодоносит на 4–5 год после посадки. Урожайность высокая.

Типично осенний сорт по срокам созревания. Снимают плоды в сентябре и хранят до декабря в холодильнике.

Плоды средних размеров (масса 80-100 г), приплюснуто-округлой или конической формы, ребристые; кожица палево-желтого цвета с карминным румянцем и красновато-коричневыми крупными точками.

Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.

Мякоть плотная, кремовато-белого цвета, сладко-кисловатого вкуса. Плоды прочно держатся на дереве, практически отсутствует падалица.

Голден Делишес

Сорт выведен в США от сеянца неизвестного происхождения. Введен в производство в Северо-Кавказ-ском регионе России.

Выделяется достаточной зимостойкостью, форма кроны широкопирамидальная, средней загущенности. Под тяжестью яблок ветви обвисают. Нужны опылители: Ранет Симиренко, Айдаред, Кортланд, Голден Гроймд. Плодоносит на прошлогодних приростах гирляндами яблок. Начинает плодоносить на карликовом подвое на 3-й год, на сильнорослом – на 5-й год после посадки. Урожайность высокая – 120 кг с дерева и более. Поражается мучнистой росой и бурой пятнистостью.

По срокам созревания сорт позднезимний. Яблоки собирают в начале октября и хранят до апреля.

Плоды средние или крупнее средних (масса 80-120 г), по форме продолговатые, светло-зеленого цвета, при созревании – желто-зеленого или золотисто-желтого с крупными серыми пробковыми точками и штрихами, равномерно разбросанными на поверхности (иногда они образуют сетку на значительной площади).

Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.

Мякоть плотная, нежная, светло-желтого или кремового цвета, сладкая, приятного десертного вкуса.

Голджон

Сорт выведен в США в результате скрещивания родительских сортов Джонатан и Голден Делишес. Зимостойкость невысокая, форма кроны сильно раскидистая. Начинает плодоносить на 3-4-й год роста. Урожайность регулярная и обильная. Низкая устойчивость к мучнистой росе.

Типично позднезимний сорт. Яблоки убирают в начале октября и хранят до апреля в холодильнике.

Плоды крупные и средние (масса 80-150 г), по форме округло-конические, ребристые в верхней части, цвет золотисто-желтый с зеленоватым оттенком и небольшим красным румянцем.

Имеет хорошую транспортабельность, универсального назначения.

Мякоть сочная, нежная, плотная, белого цвета с желтоватым оттенком, по вкусу сладкая, почти без кислоты, с хорошими показателями.

Голдспур

Сорт выведен в Сибири как мутант Голден Делишес.

Культивируется практически во всех районах США.

Дерево относительно зимостойкое, рост слабый, форма кроны узкопирамидальная у молодых растений, со временем становится широкопирамидальной с годами.

Начинает плодоносить на 3-4-й год. Урожайность – 145 кг с дерева и больше. При обильном урожае склонно к измельчанию плодов. Сорт неустойчив к поражению паршой.

Типично зимний сорт по срокам созревания. Яблоки снимают в начале октября, плоды могут храниться до апреля в холодильнике.

Размер плодов средний и больше среднего (масса 80-120 г), форма округло-коническая, продолговатая, цвет светло-зеленый, при созревании – желто-зеленый или золотисто-желтый. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.

Мякоть сочная, очень плотная, цвет зеленоватый при съеме, в лежке – кремовый, вкус сладкий с приятной легкой пряностью.

Голубь Мира

Сорт получен А. Г. Лобановым, З. И. Ивановой, Е. К. Заец и С. И. Исаевым от скрещивания сортов Пепин Шафранный и Антоновка Обыкновенная. Находится на производственном испытании в областях Центрально-Черноземной зоны.

Сорт зимостойкий, крона округлая, раскидистая. Нужны опылители: Вишневое, Ароматное, Снежок, Красивое. Плодоносит на кольчатках на 5-6-й год. Урожайность ежегодная, до 150 кг с дерева.

Типичный зимний сорт. Плоды убирают в третьей декаде сентября и хранят до середины марта.

Яблоки размера выше среднего или крупные (масса 130–160 г), форма округло-коническая или стаканчатая, с зеленовато-желтой окраской, которая при хранении становится золотисто-желтой с легким загаром.

Транспортабельность плохая. Сорт столового назначения. Мякоть белого цвета, нежная, полумаслянистая, кисло-сладкая, столово-десертного приятного вкуса.

Горноалтайское

Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко в результате скрещивания сортов Ранетка Пурпуровая и Пепин Шафранный. Находится в производстве в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах России.

Зимостойкость средняя, крона округлая, густая. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках на 4-5-й год. Урожайность ежегодная, без периодичности. Снимают плоды в конце августа и хранят до месяца в холодильнике.

Плоды мелкие (масса 35 г), округло-конической формы, ярко-красного цвета с небольшим загаром на солнечной стороне.

Мякоть сочная, мелкозернистая, кремового цвета, приятного кисло-сладкого вкуса.

Грушовка Московская

Этот сорт народной селекции до сих пор популярен на севере России. Культивируется в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средне-Волжском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.

Ценится за высокую зимостойкость. Крона шаровидная, густооблиственная. Плодоносит на кольчатках. Начинает плодоносить на 4-5-й год. Урожайность высокая (120 кг с дерева). Сорт слабоустойчив к грибным заболеваниям, наблюдается сильная осыпаемость плодов при их созревании.

Типично летний сорт по срокам созревания. Плоды снимают в конце июля, хранят в свежем виде 2 недели.

Яблоки мелкие (масса 25–50 г), форма округло-плоская, есть ребристость, цвет зеленовато-желтый с густыми розово-красными полосами и крапинками. Транспортабельность низкая. Сорт десертного назначения.