Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур

• Название: Золотые сорта плодовых культур
• Автор: Владислав Фатьянов
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2005
• ISBN: 5-9533-0683-0, 5-9533-0683-Я

В этой книге рассказывается о наиболее распространенных, «золотых», сортах плодово-ягодных культур, предпочитаемых российскими садоводами. С помощью этой книги читатель узнает, какие сорта яблонь, груш, вишен и слив подходят именно для его участка; как ухаживать за саженцами, в какое время собирать урожай… Издание рассчитано на широкий круг читателей.

---

Мякоть в момент съема белого цвета с зеленоватым оттенком, в процессе хранения становится кремовой или бледно-желтой. Имеет отличный вкус со слабой кислотой и мускатным ароматом.

Джонатан Блек

Сорт выведен в США как мутант от сорта Джонатан. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе России.

Дерево зимостойкое, форма кроны округлая. Нужны опылители: Банан Зимний, Голден Делишес, Мекинтош, Ранет Симиренко. Плодоношение преимущественно на кольчатках

Плодоношение на карликовом подвое наступает на 4-й год роста, на сильнорослом – на 6-й год. В первые годы плодоношения урожайность составляет 53–55 кг с дерева. Деревья засухоустойчивы.

Зимний сорт по срокам созревания. Яблоки снимают в конце сентября. Плоды могут храниться в свежем виде до конца марта.

Яблоки средние или крупнее средних по величине (масса 100–125 г), округло-конической формы, маслянистые на ощупь; цвет светло-желтый, почти сплошь с красным румянцем, с небольшой ржавой сеткой у основания плодоножки и обильными подкожными точками. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.

Мякоть светло-желтого цвета, кисло-сладкая, есть слабый аромат.

Добрыня

Сорт получен Н. Н. Тихоновым на Красноярской опытной станции садоводства Красноярского НИИ сельского хозяйства от скрещивания двух сортов – Сибирка и Коробовка. Находится в производстве в Восточно-Сибирском регионе.

Сорт зимостойкий, сильнорослый. Плодоношение наступает на 3-4-й год. Урожайность высокая, нерезко периодичная. Сорт зимнего срока созревания. Яблоки убирают в третьей декаде сентября. Плоды хранятся до февраля.

Плоды мелкие (масса 12–14 г), имеют яркую пурпуровую окраску, тускнеющую в лежке. Сорт технического назначения, предназначен для переработки.

Долго

Этот мелкоплодный осенний сорт получен в США с использованием в качестве исходного материала сибирской яблони. Деревья с округлой, слегка раскидистой кроной. Плодоношение начинается на 3-4-й год, почти ежегодно, урожайность высокая, до 174 кг с дерева. Сорт засухоустойчив, зимостоек.

Плоды овальные с расплывчатыми ребрами, яркоокрашенные, румянец сплошной, покрывает весь плод. Плодоножка тонкая. Блюдце плода сильно выпуклое. Мякоть кремовая с красноватыми прожилками, плотная, сочная, винно-кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом.

Съем плодов происходит в середине сентября. Плоды употребляются как в свежем виде так и в переработанном – из них получается отличного качества варенье. Плоды в Сибири содержат 12,8 % сахаров, 2,5 общей кислотности и 36,3 мг% витамина С.

Долинское

Сорт был выведен в Северо-Кавказском НИИ горного и предгорного садоводства от скрещивания двух сортов – Кальвиль Снежный и Пепин Лондонский. Рекомендован для Северо-Кавказского региона.

Сорт имеет среднюю зимостойкость, форма кроны широкоокруглая. Начинает плодоносить на 5-6-й год. Урожайность очень высокая – 150 кг с дерева.

По срокам созревания типично позднеосенний сорт. Съем яблок начинают в первой декаде сентября.

Плоды крупнее средних (масса 130 г), округло-конической формы, цвет светло-зеленый со слабым розоватым румянцем. Транспортабельность средняя. Сорт универсального назначения.

Мякоть белого цвета, мелкозернистая, вкус кисло-сладкий, с высоким дегустационным баллом.

Доубл Ред Уэлси

Сорт выведен в США как мутация сорта Уэлси. Находится в испытании.

Дерево с высокой зимостойкостью и округло-стоговидной густой кроной. Начинает плодоносить на 3-5-й год роста.

Сорт позднеосенний по срокам созревания. Яблоки убирают в середине сентября, в северных районах – в конце сентября. Плоды хранятся на юге до ноября, в центральном районе – до февраля. Яблоки крупные (масса 100–120 г), по форме округло-конические, гладкие, оранжево-матовые, с темно-красным румянцем. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.

Мякоть беловато-желтоватого цвета, с зеленоватым оттенком, ароматная, кисло-сладкая, имеет десертный отличный вкус.

Дочь Антоновки

Сорт выведен Г. А. Лобановым во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина в результате скрещивания родительских сортов Антоновка Обыкновенная, Бельфлёра-Китайки и Славянки. Находится в государственном и производственном испытании в Центрально-Черноземной зоне.

Сорт с высокой зимостойкостью, деревья обладают округлой кроной. Нужны опылители: Бессемянка Мичуринская, Антоновка Обыкновенная, Жигулевское. Плодоносит преимущественно на кольчатках. Начинает плодоносить на 5 год роста. Урожайность регулярная – 95–98 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.

Типично осенний сорт. Плоды снимают в первой декаде сентября, в свежем виде плоды могут храниться до декабря.

Яблоки крупные (масса 160–180 г), по форме овально-конические, широкоребристые, цвет зеленоватый. Транспортабельность низкая. Сорт универсального назначения.

Мякоть белого цвета, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, есть приятный аромат.

Дочь Коричного

Выведен во ВНИИ селекции и генетики плодовых растений им. И. В. Мичурина при скрещивании сортов Коричное Полосатое и Китайка. Находится в производстве в Центральном регионе. Хорошая зимостойкость, округло-овальная крона. Плодоносит на кольчатках на 4-6-й год роста. Продуктивность высокая, но есть периодичность. Устойчивость к парше стабильная.

По срокам созревания сорт осенний. Плоды снимают в конце августа и хранят в течение месяца.

Плоды крупные (масса 110–150 г), форма округлая, к вершине слегка коническая, есть ребристость, цвет светло-желтый с небольшим розовым штриховатым румянцем на освещенной стороне. Транспортабельные. Сорт универсального назначения.

Мякоть сочная, мелкозернистая, белого цвета с кремовым оттенком, кисло-сладкая, приятного вкуса с высоким дегустационным баллом.

Дочь Папировки

Сорт был получен С. П. Кедровым на Куйбышевской зональной опытной станции садоводства от скрещивания сортов Анис Алый и Папировка. Находится в производстве в Средне-Волжском и Уральском регионах.

Дерево имеет высокую зимостойкость. Форма кроны широкоокруглая или широкопирамидальная. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. Урожайность регулярная и высокая.

Сорт летний по срокам созревания. Яблоки снимают в августе, плоды долго не хранят.

Яблоки средние (масса 80 г), округлые, в верхней части есть малозаметные ребра, окраска зеленовато-желтая с подкожными точками. Транспортабельность невысокая. Сорт столового назначения.

Мякоть нежная, белого цвета с желтоватым оттенком, кисло-сладкого хорошего вкуса.

Дружба Народов

Сорт выведен Г. А. Лобановым, З. И. Ивановой, В. К. Заец, С. И. Исаевым во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина от скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Пепин Шафранный.

Находится в государственном и производственном испытании в средней зоне России. Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны округло-раскидистая. Нужны опылители: Мелба, Мечта, Папировка. Плодоносит на копьецах и кольчатках. Вступает в плодоношение на 5-6-й год роста. Урожайность ежегодная, 110 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.

По срокам созревания сорт относится к позднелетним. Убирают плоды в третьей декаде августа и сохраняют до середины октября.

Размер яблок больше средних (масса 130–150 г), форма округлая, цвет светло-желтый с темно-красным размытым румянцем по всей поверхности.

Мякоть сочная, кремового цвета, кисло-сладкая с легким ароматом, десертного вкуса. Получает высокие дегустационные оценки.

Дружное

Сорт выращен на Ленинградской плодоовощной опытной станции при скрещивании сортов Джонатан и Антоновка. Находится в производстве по Северо-Западному региону.

Имеет высокую зимостойкость, форма кроны округлая. Плодоносит на 5-й год. Урожайность хорошая.

Типично позднезимний сорт по срокам созревания. Плоды снимают в конце сентября и хранят до марта.

Яблоки средние (масса 100 г), форма округло-коническая, с ребристостью. Цвет светло-желтый с сильно выраженным румянцем на большей части плода. Сорт универсального назначения.

Мякоть плотная, белого цвета, кисло-сладкая, есть аромат.

Дубровинка

Выведен на Бурятской плодово-ягодной опытной станции в результате скрещивания сортов Ранетка Пурпуровая и Боровинка. Проходит в Госреестре по Восточно-Сибирскому региону.

Типично летний сорт. Дерево высокое, кора на штамбе и основных сучьях гладкая, окрашена в желтовато-коричневый цвет. Побеги опушенные, окраска бордовая. Листья продолговатые, желто-зеленые, морщинистые.

Яблоки мелкие (масса 22 г), форма плоскоокруглая, чуть скошенная, тупоконическая, оржавленность слабая. Цвет яблок желтовато-розовый с румянцем. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть розовая с красными вкраплениями, сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Дегустационная оценка – 4 балла. Урожайность – в среднем 95 кг с дерева. Начинает плодоносить на 4-й год. Зимостойкость высокая. Поражения болезнями не отмечено. Сорт универсальный по назначению.