Н. Тыктин - Садоводу и огороднику Дона

• Название: Садоводу и огороднику Дона
• Автор: Н. Тыктин
• Издательство: Издательство "Молот"
• Жанр: Сад и огород
• Год: 1989

В книге в популярной форме рассказывается о значении картофеля, овощей и фруктов в питании человека, условиях выращивания различных культур, дано описание районированных сортов, мер борьбы с болезнями и вредителями, выращивании овощей и фруктов в закрытом грунте и домашних условиях, освоении участка, подготовке и удобрении почвы. Кратко изложены вопросы домашней переработки и консервирования овощей и фруктов.

---

В комнате или теплице кофе растет хорошо, однако, надо заметить, он любит ровную температуру в 22–25 градусов, поэтому горшки или кадушки с ним нельзя ставить на подоконник, а нужно держать на специальных подставках, там, где теплее.

Весной растения с тремя настоящими листьями распикировывают по одному, обращая при этом особое внимание на сохранность центрального, стержневого корня. При теплой погоде летом растения держат на балконе или на террасе, в тени, избегая прямых солнечных лучей. Подкормку их проводят раз в месяц, чередуя органические и минеральные удобрения. Можно использовать как разведенный птичий помет (1:10) или навозную жижу (1:6), так и удобрительную смесь, предназначенную для цветов.

Деревца формируют на низком штамбе высотой полтора — два метра, с 3–4 основными ветками. В 2–2,5 года их пересаживают в крупные горшки или деревянные кадушки высотой 50, диаметром до 60 сантиметров, с общим объемом земли 50–60 литров.

В возрасте 3–4 лет кофе начинает плодоносить. Белые, очень ароматные цветки образуются на ветках прошлого года, а урожай из них созревает через год. Поэтому на растении можно видеть одновременно цветущие ветки и уже созревшие ягоды. Ветки, плодоносившие 3–4 года подряд, для омоложения растений вырезают «на кольцо».

Вечнозеленые растения кофе украшают квартиру круглый год, дают плоды, которые очищают от мякоти, сушат, обжаривают, перемалывают и используют для приготовления ароматного напитка.

В комнатных условиях можно выращивать и ряд других теплолюбивых субтропических и тропических культур (кинкан, хурма, фейхоа и др.), а также виноград и другие плодовые. Из ягодных культур в комнате наиболее распространена ремонтантная земляника.

Благодаря случайности и стараниям канадских селекционеров любители домашнего садоводства получили возможность выращивать в горшках, подобно лимонам, и яблоки. В одном из садов было случайно обнаружено деревце, на котором вместо ветвей росли короткие плодовые прутики, похожие на колючки. На них красовались плоды. Используя это деревце, ученые вывели 4 сорта карликовой яблони, пригодной для выращивания в горшках.

К сведению любителей комнатного садоводства. Саженцы комнатных лимонов, лавра и инжира можно заказать по почте по адресу: Горьковская область, 606 110, г. Богородск, плодопитомнический совхоз, после предварительной оплаты на счет № 923 980 601.

Календарь работ в саду, на винограднике и ягодниках

Рекомендуемые сроки проведения основных мероприятий по уходу за растениями и уборке ориентированы на центральную зону Ростовской области. Весенне летние работы для южных и юго-западных зон области сдвигается на 7–8 дней назад, в северных и северо-восточных районах на 10–12 дней вперед; для осенних работ сдвижка происходит в обратном направлении.

Январь. Ревизия насаждений — учет зимних повреждений (морозобоины, обломы); определите места, где потребуются подсадка, закладка отводков или прививка, продумайте сортимент, позаботьтесь о семенах, черенках, саженцах.

Снимайте и уничтожайте гнезда, яйцекладки и коконы зимующих вредителей сада, а также резервации возбудителей различных болезней (к примеру, мумифицированные плоды, прошлогодняя падалица).

Расконсервируйте свою садовую аптечку, восстановите расчетные запасы разрешенных для использования в любительском садоводстве ядохимикатов, а также удобрений и микроэлементов, садового вара и т. д. Проверьте и приведите в готовность весь необходимый для предстоящих работ инвентарь, инструмент.

Февраль. В период характерных для Северного Кавказа февральских оттепелей продолжайте, если необходимо, обрезку деревьев семечковых пород.

В районах, где выпадает мало осадков, регулярно задерживайте снег и талые воды. Там же, где насаждения могут страдать от переувлажнения, отведите с участка весенний сток.

Особое внимание — ягодникам. Они «просыпаются» раньше всех. Своевременно уберите с плантации утепляющие укрытия, чтобы не подопрели растения. Очистите земляничные грядки от старой отмершей листвы. У малины вырежьте старые отплодоносившие и слабые побеги, у смородины и крыжовника — поврежденные, стареющие и малопродуктивные ветки.

Помните: сроки весенней посадки плодовых и ягодных культур очень сжаты. Заранее готовьте фронт работ и саженцы, строго соблюдайте агрорекомендации.

Февраль — время «лечения» насаждений, вышедших из зимовки, проведения необходимых профилактических и защитных мероприятий (удаления больных и сухих ветвей, прикорневой поросли, дезинфекция морозобоин и уход за растениями, поврежденными грызунами; очистка и побелка коры на штамбах и скелетных ветвях).

Март. На виноградниках в укрывных зонах — ремонт шпалеры, заделка в междурядные траншеи органических остатков и удобрении В неукрывных — ревизия перезимовавших кустов, сухая подвязка лозы, а в случае ранней весны и ее обрезка.

При установлении среднесуточных температур порядка +5° приступайте к опрыскиванию насаждений масляными эмульсиями (нитрафен, препарат № 30) против комплекса трудноуязвимых вредителей, особенно сосущих (щитовка, тли, медяницы). Запомните: с этим надо справиться до распускания почек!

С учетом сложившейся погоды завершайте приемы формирования крон. После суровой зимы, повредившей часть плодовых образований, оттяните обрезку до апрельского тепла (когда обозначатся уцелевшие бутоны). Вдумчиво регулируйте силу обрезки. Если осталось мало живых почек, ослабьте ее (сохраните больше точек плодоношения), при избытке генеративных органов и ослабленном в этой связи приросте, наоборот, усильте прореживание и укорачивание (это нормирует урожай, улучшает качество плодов и облиственность растений).

Внимательно проверьте, не осталось ли на деревьях, где проводилась обрезка и лечение, зимних повреждений, непродезинфицированных и не покрытых садовым варом ран.

Апрель. С весенней посадкой следует уложиться в 8–10 дней. Каждое деревце надо полить, окучить и сильно обрезать побеги (на 1/2–2/3 длины).

При поспевании почвы вносят азотные удобрения (половину годовой нормы), рыхлят приствольные круги и междурядья, регулярно уничтожают сорняки.

Сведите к минимуму химические обработки. Основные сигнальные рубежи: «зеленый конус», выдвижение и обособление бутонов, начало цветения. Против яблоневого цветоеда и пилильщиков применяйте липкие пояса и стряхивание жуков на подстилку. По розовому бутону дайте комбинированное опрыскивание (против жуков, гусениц, личинок, клещей и грибных болезней). Если весна дождливая, то дополнительно обработайте раствором разрешенного фунгицида деревья тех сортов, которые сильно восприимчивы к парше, коккомикозу и плодовой гнили.

На винограднике, с началом устойчивого потепления, приступают к открытию кустов, обрезке лозы и ее подвязке к шпалере. Уплотняйте изреженные места новыми саженцами, отводками и черенками. Свежеоткрытую лозу продезинфицируйте нитрафеном (2–3 %) или железным купоросом (3–4 %). Готовьтесь к весенним прививкам.

Май. Сообразуясь с погодой, приступайте к вегетационным поливам, в первую очередь ягодников, молодых посадок и карликовых яблонь. До полива — уничтожение сорняков, после него — рыхление и мульчирование почвы.

Держите под контролем формирование деревьев и кустов. В саду удаляйте прикорневую поросль подвоев и лишние «волчки» на штамбах, прищипывайте концы сильно развившихся побегов. На винограднике не опаздывайте с первой обломкой (при достижении зеленых побегов 5–7 см). Не оставляйте ненужной поросли на корнештамбе и рукавах. Спустя 8–10 дней, когда ясно обозначаться соцветия и усики, разгрузите плодовые стрелки от слабых и бесплодных побегов, двойников. Оставленные на кустах побеги, по мере их роста, равномерно подвязывайте к очередной проволоке.

В наиболее критические для растений периоды проводите вегетационные подкормки. В саду, особенно при обильной завязи, — внекорневым способом, сочетая с очередной химической обработкой крон (спустя 5–15 дней после цветения).

Защиту растений от вредителей и болезней ведите комплексно, комбинированными растворами, по минимальному варианту химизации.

Июнь. Тщательно проведите послеуборочную приборку земляничных грядок: прополка, полив и подкормка, рыхление, удаление лишних усов, если надо — борьба с клещами, пятнистостями, мучнистой росой.

С первой декады июня можно приступить к зеленым прививкам винограда.

Июль. Первая заповедь месяца — ни грамма химикатов на ягодниках до завершения сбора урожая! Лишь только на отплодоносивших земляничных грядках (неремонтантных) осторожно проведите ранне-летний санитарный комплекс (удаление устаревшей листвы и ненужных усов, прополка и рыхление, профилактическая дезинфекция).