Н. Тыктин - Садоводу и огороднику Дона

• Название: Садоводу и огороднику Дона
• Автор: Н. Тыктин
• Издательство: Издательство "Молот"
• Жанр: Сад и огород
• Год: 1989

В книге в популярной форме рассказывается о значении картофеля, овощей и фруктов в питании человека, условиях выращивания различных культур, дано описание районированных сортов, мер борьбы с болезнями и вредителями, выращивании овощей и фруктов в закрытом грунте и домашних условиях, освоении участка, подготовке и удобрении почвы. Кратко изложены вопросы домашней переработки и консервирования овощей и фруктов.

---

Защиту растений от вредителей и болезней ведите комплексно, комбинированными растворами, по минимальному варианту химизации.

Июнь. Тщательно проведите послеуборочную приборку земляничных грядок: прополка, полив и подкормка, рыхление, удаление лишних усов, если надо — борьба с клещами, пятнистостями, мучнистой росой.

С первой декады июня можно приступить к зеленым прививкам винограда.

Июль. Первая заповедь месяца — ни грамма химикатов на ягодниках до завершения сбора урожая! Лишь только на отплодоносивших земляничных грядках (неремонтантных) осторожно проведите ранне-летний санитарный комплекс (удаление устаревшей листвы и ненужных усов, прополка и рыхление, профилактическая дезинфекция).

В садах возьмите под контроль три начальных рубежа: физиологический сброс деревьями избыточной завязи, отрождение гусениц второго поколения плодожорки и появление незащищенных бродяжек калифорнийской щитовки. На виноградниках — главное внимание земным операциям и зеленой прививке, комбинированным обработкам кустов против милдью, серой гнили, гроздевой листовертки и клещей.

Защитные опрыскивания приурочивайте к срокам, указанным местной службой прогнозов. Старайтесь так комбинировать растворы (сверяясь с таблицей совместимости препаратов), чтобы воздействовать одновременно на комплекс опасных для этого времени вредителей и болезней. Сочетайте химические обработки с более безопасными и дешевыми средствами защиты. Регулярно осматривайте ловчие пояса на штамбах деревьев, куда укрываются для окукливания гусеницы. Собирайте с ветвей и уничтожайте паутиньи гнезда и яйцекладки вредителей, мумифицированные плоды. При опрыскиваниях сада укрывайте пленкой грядки овощных и ягодных культур.

Уделите внимание прививкам. Присматривайте за черенками, приживленными весной в кронах деревьев. Ослабляйте периодически их обвязку, прищипывайте ненужные отростки, подвязывайте остающиеся побеги к рейкам (во избежание отломов). Продолжайте зеленые прививки винограда (сообразуясь с величиной прироста молодой лозы и сортовыми особенностями).

Август. На ягодниках уже формируются зачатки органов плодоношения, все внимание — урожаю будущего года (хорошим приростам, закладке и развитию цветковых почек). Регулярно увлажняйте и рыхлите земляничные грядки, не допускайте их загущенности. Сразу же вырезайте отплодоносившие ветки малины. Обеспечивайте хорошую облиственность кустов смородины и крыжовника. Высокий агрофон на ягодных участках (поливы, прополки, подкормки) сочетайте с послеуборочным опрыскиванием (против грибных заболеваний, паутинных клещей). При этом не забывайте: крыжовник не любит серных препаратов.

Продолжайте «шефство» над перепривитыми кронами (где приживлены и развиваются черенки новых, более выгодных сортов). Не задерживайтесь со снятием предохранительных полиэтиленовых чехликов, периодически ослабляйте обвязку, крепите лучшие побеги, прищипывайте верхушки возникших рядом волчков.

На деревьях осенне-зимних пород и сортов надо предохранить плоды от измельчения и избыточной осыпи, а перегруженные урожаем ветви — от расщепов и отломов. Регулярно давайте поливы (до 50–60 л/м2), уничтожайте сорняки, почву держите рыхлой. Крепите крону стяжками, где надо — нормируйте завязь.

Интенсивность защитных мероприятий сообразуйте с заметками прошлогоднего дневника (если заселенность вредителями и проявления болезней были тогда незначительными, можно уменьшить количество химобработок).

Свой график неотложных работ и у виноградарей.

Продолжайте зеленую подвязку нарастающих побегов (прищипывайте верхушки пасынков по мере их развития). В конце августа, когда замедляется прирост лозы и начнется ее вызревание в нижних междуузлиях, приступайте к чеканке. Этим улучшите освещенность гроздей, аэрацию кроны.

На кустах ранних сортов винограда прекратите химические обработки как минимум за три недели до сбора гроздей. На неплодоносящих посадках и на поздних сортах продолжайте защиту от милдью, серой и белой гнилей, гроздевой листовертки. Будьте осторожны с поливами: сортам, склонным к растрескиванию (серой гнили), избыток влаги противопоказан!

Сентябрь. Для деревьев, с которых уже собран урожай, своя особая агротехника: главное — не допустить затяжки ростовых процессов, дать хорошо вызреть и закалиться побегам, полнее сформироваться плодовым почкам. Исключите из подкормок азот, сократите рыхление почвы, сведите к минимуму поливы. Особое внимание сохранению листового аппарата (клещи, грибные болезни).

На сортах осенне-зимнего созревания поддерживайте в приствольных кругах благоприятный для налива плодов режим (рыхление и увлажнение почвы, борьба с сорняками). Сосредоточьте главное внимание на уничтожении в саду растительноядных клещей. Их численность к концу лета сильно возрастает. Регулярно осматривайте, пользуясь лупой, листья на нижних ветвях. При необходимости применяйте серу (1 %). Обработки ведите выборочно, на сближенных интервалах. Ежедневно удаляйте из сада падалицу.

На плодоносящем винограднике поливы и подкормку, чеканку и пасынкование сообразуйте со сроками созревания и сортовыми особенностями. Не переувлажняйте почву, не вносите азот под кусты тех ранних сортов, которые склонны к растрескиванию. За 2–3 недели до съема ягод прореживайте вокруг гроздей листья в два приема, через 7–8 дней. Защиту от милдью продолжайте лишь в школке, на молодых неплодоносящих кустах.

Не ослабляйте внимание к ягодникам, содействуйте лучшей закладке плодовых образований. Следите, чтобы не загущались земляничные грядки, — удалите старые растения, излишние усы.

Октябрь. Осторожно, оберегая нежную кожу от царапин и нажимов, стараясь не оборвать плодоножку и не повредить сгруппировавшиеся возле нее новые генеративные образования, снимайте по одному поздние яблоки и груши, виноградные гроздья.

Не затягивайте послеуборочную перекопку почвы в междурядьях и приствольных кругах. Приурочьте это глубокое рыхление к дождю. Если почва очень сухая, дайте влагозарядковый полив. Предварительно внесите согласно принятому для местных почв графику органические и минеральные удобрения.

Одновременно готовьте запас органики — компостируйте опавшие листья, ботву овощных культур, старую солому, другие растительные остатки (с добавлением воды, 1–2 % порошковидного суперфосфата). Более грубые органические отходы — обрезки лозы, побегов можно закладывать на дно виноградных траншей, образующихся в междурядьях при укрывке кустов на зиму.

В местах, где запланирована посадка новых плодовых деревьев, виноградных и ягодных кустов, заранее приготовьте ямы с запасом плодородной земли и перегноя. Уточните ремонтный сортимент, дайте заявку на саженцы.

Земляничные грядки следует периодически обновлять. Чем раньше осенью разовьются на новом месте ее розетки, тем полнее заложится будущий урожай. Если на участке имеется поливная сеть, пересаживайте землянику в конце августа — начале сентября; на неорошаемых массивах отодвигайте это к установлению более прохладной и дождливой погоды. Участок предварительно тщательно вскопайте, заправьте удобрениями, уничтожьте сорняки.

Хорошие результаты дает предзимняя дезинфекция крон плодовых деревьев и ягодных кустов. Делается это лучше всего за 10–12 дней до начала листопада, в крайнем случае сразу после его окончания.

Завершается перекопка приствольных кругов и междурядий.

Следует тщательно проверить, наведен ли должный санитарный порядок на участке: убраны ли обрезки ветвей и лозы, ботва овощных культур и сорняков, остатки падалицы и неснятые ловчие пояса — все это является рассадником болезней и вредителей, приманкой для зимующих грызунов.

При сухой осени следует провести влагозарядковый полив (с расчетом увлажнения почвы на 100–120 см).

Ноябрь. Провести строгую проверку насаждений с целью обнаружения гнезд зимующих вредителей. На оголенных ветвях они хорошо заметны.

Вырежьте отплодоносившие побеги у малины, у крыжовника и смородины — старые (свыше 6 лет), малопродуктивные. В незащищенных местах следует утеплить земляничные грядки.

С посадочными работами (плодовые саженцы, виноградные отводки, черенки) следует управиться до наступления похолодания. При необходимости полете молодые растения, — окучьте их земляным холмиком.

Не задерживайтесь с обрезкой виноградной лозы и прикрытием ее земляным слоем, если на участке имеются укрывные сорта. При обрезке следует оставлять страховой запас плодовых почек (30–40 %).

С лучших сортов винограда отбирают черенки для зимней выгонки. До времени высадки их помещают в подвал или засыпают слоем песка. Высадку их в горшочки или полиэтиленовые пакеты начинают не ранее декабря.