Людмила Шульгина - Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов

• Название: Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов
• Автор: Людмила Шульгина
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2013
• ISBN: 978-966-14-7407-8

«…Вся моя творческая жизнь связана с растениями, выращиваемыми в защищенном грунте. Помню первые шаги в лаборатории полимерных материалов Украинского научно-исследовательского института овощеводства и картофеля (так тогда назывался Институт овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук) Охватило радостное чувство – сколько неизученного какой простор для творчества! Я стояла на пороге жизни. Научная работа была посвящена особенностям выращивания помидора под пленочными укрытиями.

Школой овощеводства для нас была Тимирязевская сельскохозяйственная академия. Виталий Иванович Эдельштейн – основатель русского овощеводства – благословил меня на этот труд. Чувство признательности за науку исследовательской работы до сих пор сохранила к Герману Ивановичу Тараканову, которого всегда считала своим учителем. Вскоре после защиты кандидатской диссертации стала заведовать отделом защищенного грунта в институте. Это были прекрасные годы Отрасль овощеводства была на подъеме. Усиленно на чала развиваться промышленность полимерных мате риалов, как грибы росли пленочные сооружения. Производству нужны были рекомендации по технологи! – выращивания овощей и рассады, и наш коллектив успешно их разрабатывал…»

Данная книга является частью книги «Все об устройстве теплиц, парников, пленочных укрытий, оранжерей / Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов»

---

Рис. 4. Рациональный способ выращивания огурца (размеры в см): 1 – высадка рассады; 2 – укрытие пленкой; 3 – подвязка растений после снятия пленки

Поливаю почву по бороздам на расстоянии 30 см от растения, так как огурец плохо переносит полив под корень. От этого земля размывается, корневая система нарушается. Очень любит огурец дождевание теплой водой. Но я обычно до 17 часов полив заканчиваю, чтобы листья до ночи успели высохнуть. В емкости бродит раствор коровяка, которым регулярно подкармливаю растения.

Способ получения первых огурцов с середины мая

Сделать это можно, используя обогрев почвы под укрытием. Огурец особенно чувствителен к биологическому обогреву, который не только повышает температуру почвы на 8–12 ℃ (воздуха – на 6–10 ℃), но и обогащает воздух углекислотой. Обогрев навозом устраивают по-разному. Можно вырыть котлован глубиной 40–45 см, шириной 60–80 см, заложить горячий навоз слоем 25–30 см, а сверху засыпать 20–25-см слоем почвы в смеси с полуперепревшим навозом 4:1. Кстати, для помидора такой обогрев не подойдет. 20-см слой почвы для корневой системы мал, а перепады влажности приводят к появлению вершинной гнили плодов. Огурец хорошо растет, когда его корни затенены. Это могут быть нижние листья или слой мульчи (перегной, компост).

Можно использовать обогреваемые парники. Важно высадить раньше как минимум на 10 дней, чем в необогреваемый парник или укрытие, – в середине апреля. Срок высадки много значит для получения раннего урожая. Особое внимание надо уделять режиму полива, так как насыпной грунт быстрее пересыхает. В остальном агротехника выращивания такая, как описана выше.

Способ получения огурца на 10–15 дней раньше обычного

При необходимости получить огурцы на 10–15 дней раньше обычного используйте бескаркасные укрытия. На грядке через 90–100 см сделайте борозды. На дно борозды в третьей декаде апреля посейте семена, полейте и накройте перфорированной пленкой. На 1 м² оставляют по 8 растений. Через 3–4 недели пленку снимите, а во второй половине июня начнете собирать урожай огурца. Помните, что на прежнее место огурцы возвращают не ранее чем через 4 года. Так же можно выращивать дыню, арбуз, кабачок и многие культуры.

Метод выращивания огурца в полиэтиленовых мешках основан на том, что так легче всего создать оптимальный режим для корневой системы. Берем большой полиэтиленовый мешок, засыпаем его смесью земли и полупревшего навоза из расчета 4:1, добавляем минеральные удобрения из расчета 1 ст. л. нитроаммофоски на ведро смеси. Разрезаем дно мешка – получается труба, заполненная питательной смесью. Кладем ее горизонтально в предварительно выкопанную по размерам трубы яму, только верхняя часть трубы должна быть на 10 см ниже уровня земли. В трубе делаем 4 отверстия, куда высеваем семена огурца или высаживаем рассаду. В таком объеме легче обеспечить относительно небольшую корневую систему огурца питательными веществами и влагой. В зависимости от погоды и развития растений этого достаточно на 3–5 дней. Такой метод позволяет ускорить поступление продукции и увеличить урожай. Хорошо использовать его в защищенном от ветра месте, можно под яблоней. Растения вьются по шпалере к ветвям яблони. Под ней создается хороший микроклимат и растения меньше болеют.

Метод «халабудки» также имеет определенные достоинства. Устройство описано в разделе «Культура арбуза и дыни под пленочными укрытиями».

Комплекс приемов по защите огурца от пероноспороза

Первые признаки этого заболевания – масляные пятна зеленого цвета, потом они становятся коричневыми и листья засыхают. При благоприятных для болезни условиях – низкой температуре в сочетании с высокой влажностью и ночными туманами – инкубационный период продолжается 3–4 дня. Внутри пораженной ткани закладываются споры, зимующие в растительных остатках. Инфекция переносится ветром и на одежде. Кроме использования пленочных укрытий, ранних сортов с дружной отдачей урожая как средства «убежать» с урожаем от периода максимальной вредоносности болезни, комплекс приемов включает:

– соблюдение высокого уровня агротехники с применением севооборота и возвращение огурцов на прежнее место не ранее чем через 4–5 лет;

– использование рассадного способа;

– применение шпалерной культуры;

– соблюдение специфики режимов полива, подкормок;

– профилактические опрыскивания;

– дезинфекция семян.

Сейчас широко используется подвязка огурца к шпалере – натянутой проволоке на опорах. В этом случае образуется меньше капельно-жидкой влаги на нижней стороне листа, благоприятствующей развитию болезни, так как растения лучше продуваются. Можно совместить выращивание растений под укрытиями с последующим подвязыванием к шпалере.

Вам самим надо поэкспериментировать, какую форму шпалеры выбрать: то ли использовать шатер, то ли натягивать проволоку рядами. Второй способ обеспечивает лучшее проветривание, что препятствует развитию болезни. Однако наличие сквозняков входит в противоречие с биологическими требованиями огурца, который не любит движения воздуха. А может быть, хорош будет шатер – как компромисс?

Практика показала, что шпалерный метод выращивания оправдан только на участках, защищенных от ветра. Рекомендуется постепенно удалять нижние листья на высоте 25–30 см от поверхности почвы.

Заражению ложной мучнистой росой способствует наличие на нижней стороне листа капельно-жидкой влаги не менее 6 часов. Чтобы избежать этого, лучше поливать огурец утром, а не вечером, тогда вся влага успеет испариться.

Один раз в 10–15 дней для повышения устойчивости растений к болезням и ускорения отрастания боковых побегов дают внекорневые подкормки. Опрыскивают в пасмурную погоду или рано утром. Используют на 10 л воды 15 г мочевины или 40 г кальциевой селитры, 3 г борной кислоты, 3 г сернокислой меди, 5 г марганцовокислого калия. Мочевина способствует омоложению растения, кальций ускоряет появление боковых побегов, медь и марганец сдерживают развитие ложной мучнистой росы, бор способствует лучшему завязыванию плодов. При появлении первых признаков ложной мучнистой росы неплохой результат дает опрыскивание раствором сыворотки (3 л сыворотки на 7 л воды + 1 ч. л. медного купороса).

Практика показала, что всем известная бордоская жидкость эффективна для борьбы с болезнями огурца – пероноспорозом, бактериозом (вначале на листьях появляются бурые мелкие язвочки, которые затем высыхают и проваливаются, делая лист похожим на решето). Но она должна быть свежей и правильно приготовленной – на 10 л берут по 100 г медного купороса и гашеной извести. Отдельно растворяют купорос (лучше в горячей воде), отдельно – известь. В процеженный раствор извести вливают раствор медного купороса, который к этому времени должен быть холодным, хорошо перемешивают, доводят водой до заданного объема. Правильно приготовленная жидкость имеет голубой цвет, нейтральную или слабокислую реакцию. Зеленый цвет свидетельствует о кислой реакции и может вызвать ожоги. Собирать огурец после обработки можно не ранее чем через 5 дней.

При массовом поражении пероноспорозом надо сразу прекратить поливы и подкормки на неделю и опрыскать растения теплым (25 ℃) раствором бордоской жидкости.

Затем посадки следует обработать слабым раствором азотных удобрений, лучше мочевины, из расчета 1–1,5 г на 1 л воды для стимуляции роста боковых побегов. 2–3 обработки через 5 дней продлят период плодоношения.

После сбора урожая зараженную грядку надо тщательно очистить от растительных остатков, а сами остатки сжечь и обработать почву медным купоросом (3 ст. л. на 10 л воды). Если есть возможность, прокалить поверхность почвы паяльной лампой или удалить верхний 5-см слой земли.

Некоторые огородники повышали устойчивость к ложной мучнистой росе, используя таблетки метронидазола, подавляющего возбудителей целого ряда заболеваний (2 таблетки на 10 л воды).

Применение настоя золы может помочь в борьбе с мучнистой росой (белый налет), но от ложной мучнистой не спасает.

Против мучнистой росы используют настой коровяка: 1 кг коровяка заливают 3 л воды. Через 3–4 часа процеживают и опрыскивают. Если настаивают трое суток, то разбавляют водой в 3 раза. Против этой болезни можно также использовать раствор перманганата калия (5 г на 10 л) или кальцинированной соды (30–40 г на 10 л). При любом опрыскивании надо добавлять мыло – 50 г на 10 л.

При опрыскивании желательно использовать вместо воды сброженные сорняки (не больные). Их заливают водой в соотношении 1:2, через 5–7 дней процеживают и разбавляют водой 1:8–1:10. Против всех грибковых заболеваний эффективно опрыскивание следующим раствором: в 10 л воды добавляют 1 стакан молока, 10 капель йода, 1 ст. л. питьевой соды и 50 г хозяйственного мыла.