Ирина Ежова - Как я похудела

• Название: Как я похудела
• Автор: Ирина Ежова
• Жанр: Самиздат

В книге описывается личный опыт по снижению веса, не меняя полностью своих привычек, и не отказываясь от мучного, сладкого и жареного. Также в книге подвергнуты сомнению распространенные представления о лишнем весе, его причинах и способах контроля веса. Обосновано мнение автора о том, что лишний вес в 100% случаев является болезнью, сбоем в работе организма. Книга предназначена для читателей старше 18 лет.

---

А что должно быть в меню в остальное время? А что обычно ешь, то и должно быть. Обычную еду: котлеты, пельмени, плов, гуляш с макаронами, голубцы и т.д.

Я не знаю, что едят люди, которые сидят на диетах и худеют. Мне это не интересно. Наверное, гуляш с макаронами они не едят. И блинчики с лепёшками тоже. А что едят? Не знаю. Но такой вариант – не для меня. Поэтому, если с понедельника по пятницу у меня на завтрак были каши или творог, то в субботу сам бог велел настряпать блинчиков.

Вы знаете, а мне ведь такое питание понравилось гораздо больше, чем то, что было раньше. И разнообразнее, и вкуснее, и полезнее.

Количество приемов пищи за день:

Такое же, как и было раньше. У меня двухразовое питание. Я не обедаю уже с 2007 года. Поэтому у меня только завтрак и ужин. Как было раньше, так и сейчас. Несмотря на то, что все знают, что нужно питаться пять раз в день небольшими порциями, я оставила двухразовое питание, и этот факт не помешал мне похудеть.

Почему я не обедаю и даже на время снижения веса не увеличила частоту приема пищи:

– Чувство сонливости после обеда. После обеда часов примерно до 16.00 сидишь на работе, борешься со сном, голова не работает, на работу наплевать, а из-за того, что поспать не можешь – на работе ведь не поспишь, то еще и мучаешься. Потом после окончания рабочего дня еще и чувство раздражения появляется из-за того, что так по-дурацки и тупо прошел день: на работе ничего не успела сделать, хоть оставайся сверхурочно.

Как-то в интернете нашла один опрос, где нужно было ответить на вопрос: «Обедаете ли вы?». Так там часть респондентов ответили, что не обедают, еще часть ответили, что перебиваются чаем с печеньками. В общей сложности тех, кто не обедает, или довольствуется в офисе чаем, оказалось больше 60% от всех ответивших на этот вопрос. Получается, что я далеко не единственная, кто не обедает.

– С тех пор, как я перестала обедать, у меня перестала болеть голова. Я никогда не связывала эти два события между собой и догадалась только недавно, что они взаимосвязаны. Раньше (до 2007 года) таблетки «от головы» я покупала постоянно, и более того, они должны были быть не только дома, но и наличие их в сумочке было таким же обязательным, как и наличие сотового телефона. Хотя бы раз в неделю да пригодятся. Но за последние десять лет я вообще перестала их покупать. Головная боль исчезла, вне зависимости от умственных нагрузок или переутомления.

В январе 2017 года я попыталась начать обедать. Ну, может, правда, нужно послушаться диетологов и питаться чаще? Ела на обед только чашку супа, чтобы не мучиться от сонливости после обеда. Первая неделя – все хорошо. А вторая неделя с обедами – и у меня три дня на этой неделе болела голова: в среду, в четверг и в субботу. Именно тогда я и догадалась, что между обедами и головной болью прямая связь. Поэтому я снова перешла на двухразовое питание.

Что с алкоголем во время похудения.

Это тоже всем известно: алкоголь сам по себе содержит калории, да к тому же снижает чувство самоконтроля. Поэтому те рекомендации, которые мы слышим или читаем, относительно алкоголя, сводятся к тому, что алкоголь нужно исключить, если хочешь похудеть.

Я столько лет ходила с лишним весом, вздыхала и мирилась с таким положением вещей. Думала, что если я не могу отказаться от алкоголя, то значит, и похудеть не получится. Алкоголь я не исключила из своего меню. Но все-таки, пришлось уменьшить его употребление. Особенно пива. Здесь уж никак, наверное, по-другому. Но хорошая новость в том, что совсем его исключать не нужно. Один раз в месяц или в два месяца бутылка Мартини с шоколадкой и фруктовым салатом в пятницу вечером не повредит (или что вы там любите). Употребление пива я сократила в два раза, но не исключила даже во время диетных неделек. Просто худеть будешь по медленнее и все.

Шоколад, печенье, конфеты, вафли.

Если хочется, то нужно обязательно.

Да, терять килограммы в этом случае будешь помедленнее. У меня за десять месяцев результат был всего минус 15 килограмм. Но это лучше, чем сначала во всем себе отказывать, потом, естественно, сорваться и начать есть то, что хочешь. Зато вообще незаметно, что я «сижу на диете». Понимаете? Вес снижается. Пусть не так быстро, но зато совершенно комфортно. Нет никаких ощущений, что считаешь дни, когда всё это закончится. Я ведь изначально именно к тому и стремилась, чтобы похудеть без строгих ограничений.

Поэтому, повторюсь, сладкое быть в меню должно, особенно, если его хочется. Но в умеренном количестве. Правда, у меня было в отпуске, что на станции в Самаре, где поезд стоит около часа, я гуляла по перрону. Там очень много кондитерской продукции продается. Я купила шоколадку 90 гр., поезд только тронулся, я налила чаю, и съела всю эту шоколадку за пять минут. И ничего – из отпуска приехала, похудев на полкило. Так что, если один раз съешь всю шоколадку залпом, то ничего страшного не произойдет. Сразу все пятнадцать килограмм не вернутся. В шоколадке всего лишь 500 ккал. А чтобы поправиться на один килограмм, нужно съесть 7700 лишних калорий. Лишних! Это сверх твоей дневной нормы калорий. То есть, если твоя норма калорий – 2000 ккал в сутки, то нужно съесть 9700 калорий в сутки, чтобы поправиться на один килограмм. Столько не осилят за сутки даже борцы сумо.

Так или иначе, организм должен знать, что если он чего-то хочет, то обязательно и оперативно это получит.

Выполняла ли я остальные рекомендации по снижению веса, которых полно в интернете?

В интернете я много раз читала, что нельзя принимать пищу перед телевизором или читая книгу. Мотивируют это тем, что ты можешь увлечься и съесть больше. Раньше я верила всему, что написано в интернете. И, прочитав этот совет, впадала в состояние глубокой задумчивости.

В тарелку я накладываю еды столько, сколько мне нужно, чтобы наесться, размер тарелки всегда одинаков. Вне зависимости от того, съем я это перед телевизором, или на кухне, сосредоточившись только на еде, я съедаю то одинаковое количество еды, которое находится у меня в тарелке.

Как при этом можно съесть больше, сидя перед телевизором, если съедаешь то же самое количество? Лично я объем еды оцениваю по состоянию голода и накладываю столько еды в тарелку, сколько мне нужно. При этом я не смотрю одновременно телевизор и не читаю книжку, просто потому что могу еду мимо тарелки положить.

Съесть можно больше, только если ты кастрюлю с борщом несешь к телевизору и ешь прямо из кастрюли. Но неужели кто-то так делает? Неужели кто-то не накладывает себе ужин в тарелку, а тащит весь тяжеленный казан с пловом к телевизору и ест прямо из него? Ну, для тех, кто так делает, это, наверное, полезный совет. Но я ем из тарелки, поэтому совет для меня не актуальный.

Также в интернете достаточно популярна рекомендация кушать медленно. Пишут, что так быстрее насытишься и съешь меньше, потому что организм дает сигнал о сытости с опозданием примерно на полчаса.

Что я скажу по этому поводу?

У меня случайно так вышло, что я уменьшила размер порций. Как это получилось? Я записалась в женский клуб на занятия танцами. Занятия в 20.00. Если бы я съедала на ужин свой обычный размер порций, то меня с дивана было бы не поднять, чтобы поехать на занятия в школу танцев к восьми вечера. Да и если бы я за шкирку себя притащила туда, то тяжесть в животе после ужина причиняла бы неслабый дискомфорт при физических нагрузках и мешала бы заниматься танцами. А тяжесть в животе после ужина у меня раньше была практически всегда. Питание-то у меня двухразовое. В связи с этим, ужин – это основной прием пищи за день.

Поэтому я решила, что на ужин я просто утолю голод, а потом приеду с занятий, и доем оставшуюся часть порции. Для просто утоления голода размер порции стал составлять примерно две/трети от обычного размера порций. И поначалу, кажется, что не наелась, а через полчаса выясняется, что кушать уже и не хочется. А после того, как возвращаешься с занятий в десятом часу вечера, уже хочется только пить и спать. Есть уже не хочется.

Мне очень понравилось отсутствие и тяжести в животе, и голода, после такого облегченного ужина, так как в связи с этим вечер можно провести активно, а, не завалившись на диван перед телевизором. Поэтому и в те дни, когда занятий танцами не было, я все равно стала съедать меньший размер порций.

Но с наступлением зимы размер порций пришлось увеличить. Объем съедаемой еды стал таким же или даже большим, чем пятнадцать килограмм назад. Хотя чем меньше ты весишь, тем меньше тебе нужно еды. Съедая порцию такого же объема, какой был тогда, когда я весила 74 кг., у меня было такое чувство, что организм впитывает в себя просто мгновенно то, что я ем, и когда я доедаю ужин, живот такой же плоский, как и был до ужина. Не то, что тяжести в животе не стало, а даже наполненности живота после ужина нет. Мне даже как-то жалко себя стало.